Sa festa de sa fregula… : Neoneli (OR) 1 – 4 ottobre 2015

Incontri, dibattiti, momenti di spettacolo e musicali, prove culinarie, degustazioni ed esposizioni di prodotti tipici e dell’artigianato sardo: un cartellone variegato e fitto di appuntamenti caratterizza la sesta edizione de “Sa festa de sa fregula istuvada e de sa cassola – Licanìas de Barigadu”, l’evento enogastronomico e culturale in programma da giovedì 1 a domenica 4 ottobre a Neoneli, in provincia di Oristano. Un programma all’insegna della tradizionale pasta di semola e dei due piatti tipici del paese nel Barigadu, la “fregula istuvada”, condita col pecorino e lo strutto, e “sa cassola”, a base di carne di pecora, leccornie (“licanìas”)

Programma

giovedi 1 ottobre

ore 21:00 – Piazza Italia
Proiezione del film L’ARBITRO
segue dibattito finale: il regista Paolo Zuccadialoga con Alessandra
Marchi

venerdi 2 ottobre

Piazza Barigadu
S’INNENNA A S’ANTIGA:
ore 8:30 Ritrovo nel piazzale delle scuole (Via Antonio Scano)
ore 9:00 Vendemmia e trasporto dell’uva con l’antico carro a buoi
ore 11:00 Colazione tradizionale e pigiatura dell’uva

ore 17:00 – Casa Cherchi
Tavola rotonda
LA POETICA DEI PAESI
Sui paesaggi della natura e dell’anima
Coordina: Umberto Cocco
Intervengono:
Gabriella Belloni – titolare Albergo Diffuso Antica Dimora del Gruccione (Santu Lussurgiu)
Maria Antonietta Mongiu – Presidente regionale FAI
Antonello Cuccu- Architetto
IL LIBRO APPESO
l’autore Angelo Monne discute con Stefano Asili la mostra
Com-me-dia. 300 illustrazioni per la Commedia di Dante

ore 21:30 – Piazza Italia
Il diario di Lalla (di Lalla Careddu)

SCRITTORI DA PALCO
con Flavio Soriga, Lalla Careddu, Nicola Mameli, Elio Satta, Eugenio Cossu, Bachisio Bachis e Chiara Effe

sabato 3 ottobre

ore 10:00
APERTURA STANDS E DOMOS
(esposizioni di prodotti tipici e artigianato provenienti dalle diverse regioni della Sardegna)

ore 12:00 – Casa Cherchi
APERITIVO LETTERARIO
A un secolo dalla morte di Gavino Contini, la poesia in lingua sarda tra l’oralità e la scrittura
con Paolo Pillonca

dalle ore 16:00 – Piazza Barigadu
GARA DI CUCINA
Coordinano:
Elia Saba – Chef – Presidente Unione Cuochi Regione Sardegna
Guido Murtas – Gran Maestro della ristorazione
Presenta Lucia Cossu
Concorrono:
Gianfranco Pulina – chef hotel ristorante Golden Gate – Bortigiadas
Maurizio Falchi – chef Ristorante Cocco & Dessì – Oristano
Roberto Bertin – chef Ristorante Da Armando – Sedilo
Carlo Masia – Chef responsabile mensa universitaria ERSU – Sassari
Riccardo Porceddu – chef Albergo Diffuso Antica Dimora del Gruccione – Santu Lussurgiu
Angela Poropat – cuoca ristorante S’Angelu – Neoneli
Tonino Delrio – chef Ristorante Il Corallo – Alghero
Daniele Tanda – chef Ristorante La Rosa dei Venti – Porto Torres
Giovanni Ferrandu – cuoco Ristorante The Whithe Horse – Norwich (GB)
Roberto Paddeu – chef Frades – Porto Cervo
Salvatore Ticca – chef Ristorantino Shardana – Parigi
Mauro Ladu – chef Ristorante Sant’Andrea – San Pantaleo

ore 16:30
Laboratorio di analisi sensoriale dei pani tradizionali
con Tommaso Sussarello (esperto in pani a fermentazione naturale)

ore 18:00
Degustazioni guidate dei piatti preparati dagli chef e dei vini locali
a cura di Dario Cappellonie Giuseppe Carrusdel “Gambero Rosso”

ore 19:00
CERIMONIA DI PREMIAZIONE

ore 18:00 – Centro Storico
Animazione di strada con lo spettacolo
PRECARIO IN EQUILIBRIO
di e con Mirko Arru

ore 21:30 – Piazza Italia
Il diario di Lalla (di Lalla Careddu)

Concerto: I SUONATORI
Attenti al gorilla! Viaggio nell’Italia di Fabrizio De André
di e con Marco Peroni, Mario Congiu e Mao

ore 23:00
BALLI IN PIAZZA
con Salvatore Corda

domenica 4 ottobre

ore 10:00
APERTURA STANDS E DOMOS
esposizioni di prodotti tipici e artigianato provenienti dalle diverse regioni della Sardegna

dalle ore 10:00 – Sa ‘omo ‘e Bona
Laboratorio per la preparazione manuale della fregula

ore 11:00 – Casa Cherchi
presentazione dell’opera
NEONELI UNO SGUARDO CONTEMPORANEO
a cura di Salvatore Ligios

ore 12:00
APERITIVO LETTERARIO
Eliano Caudialoga con Vanessa Roggeri
autrice del romanzo “Fiore di fulmine”

dalle ore 16:00 – Centro Storico
CONCERTO ITINERANTE
con il Coro Polifonico e Cuncordu Stella Marisdi Magomadas

dalle ore 16:00 – Largo Margherita
degustazione vini locali
con Dario Cappelloni

ore 18:00 – Centro Storico
Animazione di strada con lo spettacolo
PROF. PIETROSKY E IL CONIGLIO NEL CAPPELLO
di e con Pietro Olla

ore 18:00 – Piazza Barigadu
SA FESTA DE SA FREGULA ISTUVADA E DE SA CASSOLA
(degustazione dei due piatti della tradizione gastronomica neonelese)

ESIBIZIONE DEI GRUPPI FOLK
Città di Assemini e Pro Loco di Samugheo presentati da Lucia Cossu
Musiche di: Roberto Fadda (organetto) – Emanuele Bazzoni (chitarra e voce) – Andrea Fadda (percussioni)

ore 21:00 – Piazza Italia
Il diario di Lalla (di Lalla Careddu)

Proiezione del film
NEONELI E LA SETTIMANA SANTA – RINASCITA DI UNA TRADIZIONE
Introduce Alessandro Cossu
Dibattito finale con gli autori Vincenzo Ligios e Giampiero Bazzu

Info:

366 61 65 315 – 349 87 51 085 – 333 57 65 304
www.comune.neoneli.or.it