Reportage Piacere Etrusco 2015. Venerdì 20 novembre

Aperitivo da Arcioni con i prodotti a Marchio Tuscia Viterbese. Ritroviamo vecchi  amici di Piacere Etrusco che ci seguono ormai da tre anni e facciamo molte nuove conoscenze che si appassionano subito ai sapori della Tuscia.

Centro Vini Arcioni  

Via Nemorense 57   Roma

Tel. 0686206616

www.arcioni.eu         info@arcioni.eu

Prodotti:

Formaggi, Salumi: Il Marrugio

Lumache, patè: Azienda Luna

Miele: Apifarm

Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P. e creme: Cimina Dolciaria

Patè: Incanti Tuscan Flavors

E.V.O. : Il Marrugio

Vino:

Falesco

Il Marrugio

Sergio Mottura

Novità di quest’anno, Piacere Etrusco entra in pizzeria e inaugura con Tonda dell’inarrestabile Stefano Callegari. Una pizza a tutta Tuscia da provare!Tonda

Via Valle Corteno 31  Roma

068180960  3921909642

www.tondatonda.com         callegari.ste@gmail.com

Menu

Supplì della Tuscia con guanciale

Bruschetta con coppa,  porchetta e Susianella

Trapizzino con padellaccia di maiale

Colli Etruschi Viterbesi D.O.C. Cannaiola Martino IV ’13 Castelli D

Pizza Vignanellese (pomodoro, alici, olive, capperi, basilico, prezzemolo e finocchio selvatico)

Pizza carbonara (guanciale, uovo, Pecorino Romano D.O.P. pepe nero)

Pizza con salsiccia  e Fagioli del Purgatorio all’uccelletto

Pizza con patate viola, pecorino e miele di castagno

3S Rosso I.G.P. Lazio rosso ’11 Trebotti

Tozzetti con crema di Castagne Marroni dei Monti Cimini

Passirò I.G.P. Lazio passito ’13 Falesco

Prodotti

Guanciale, coppa,  porchetta, Susianella, maiale, salsiccia, collo maiale : Coccia Sesto

Pomodoro: Valentini

Uovo : San Bartolomeo

Fagioli del Purgatorio, patate viola : Perle della Tuscia

Pecorino, caprino: Caseificio Sensi

Miele di castagno: Apifarm

Nocciola Tonda Gentile Romana D.O.P. : CooperNocciole

E.V.O. : Archibusacci G & F