Pranzo degustazione presso Il CaneGiallo di Vejano venerdì 10 luglio 2016 alle ore 13,00 condotta da l’enogastronomo con il Cappello Carlo Zucchetti.
Menu:
Selezione di formaggi di pecora, marmellata di pomodori verdi, mostarda di zucca e miele
Olive sott’olio
Salumi di cinta senese – crostini al lardo di cinta senese
Frittatina alla menta
Pizzelle (pasta lievita fritta) con pomodoro e basilico
Fagioli del Purgatorio in umido
Ravioli con formaggio di pecora e more, in salsa di noci
Pollo ripieno in crosta accompagnato da cipolle gratinate e sformatino di verdure
Crostata di more
Tozzetti con nocciole
Vermentino IGT Lazio bianco Valentini
Merlot IGT Lazio rosso Armonia Valentini
Liquore ed eventuale caffè
Tutto incluso: 28,00
Aziende presenti:
Alberto Valentini – Tuscania (VT)
Salumi/Vino/Marmellata di pomodori verdi
Caseificio Aziendale Biologico “Le Pantane” – Vejano – (VT)
Formaggi di pecora
Azienda agricola biodinamica Iob
Miele
Azienda Avicola San Bartolomeo – Viterbo
Pollo ruspante
Azienda Agricola “Il Canegiallo”
Olio/Olive/verdure/uova/mostarda di zucca/ more/salsa pomodoro/cucina
Azienda Agricola Biodinamica Vegan “Cristina Menicocci”
Nocciole
Necessaria prenotazione (tel. 3489187061)
Posti limitati.
Agriturismo Il Canegiallo
localita Boccione Melleto
01010 – Vejano – (VT)
Per Info e Prenotazioni:
0761.463544 – 348.9187061
Ti piace questo articolo?
Condividilo su Facebook
Condividilo su Twitter
Condividilo su Linkdin
Condividilo su Whatsapp
- Info Autore
redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
Spazio disponibile
Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it
Ultimi articoli
Spazio disponibile
Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it