Porthos Racconta – Le Cinque Terre: Il richiamo del mare e il desiderio di terra il 22 Febbraio 2018 Roma
Appuntamento con Porthos il 22 febbraio 2018 e “Le Cinque Terre: Il richiamo del mare e il desiderio di terra” a cura di Sandro Sangiorgi e Matteo Gallello.
L’essenza è la terra. Terra pesante, riportata nei muretti a secco con il sacrificio di generazioni di contadini e marinai, gente appesa ai dirupi sul mare che ha modellato la roccia trasformandola in terra e vigna. La più recente generazione di quegli agricoltori ha ripreso a produrre vino per esaltare la complessità del terroir. Almeno sette vini, tra cui il mitologico Sciacchetrà.
Saranno presenti i prodotti gastronomici di
Specialità Arte Bianca
La bottega di Angela Delsanto via Sapri 79, La Spezia.
Il costo della serata è 60 euro
Per informazioni e prenotazioni:
Chiara Guarino, chiara@porthos.it
Sede di Porthos, info@porthos.it – 06/53273407
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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