Osteria Social Food il 9 e 10 Giugno 2018 Roma

Osteria Social Food 2018 per la sua terza edizione torna alla Cartiera Latina (RM), nel cuore dell’Appia e dell’Agro romano, il 9 e 10 giugno: quest’anno l’iniziativa è parte del programma dell’Estate Romana promossa da Roma Capitale Assessorato alla Crescita culturale. Due giorni di degustazioni, Mercato della Terra, Presidi Slow Food, Laboratori del Gusto, confronti su temi di attualità, una mostra e tante iniziative dedicate ai bambini.

Sedici tra i migliori osti di Roma e del Lazio, tra cui sei Chiocciole (il riconoscimento assegnato dalla prestigiosa Guida Osterie Slow Food 2018), vi proporranno i piatti migliori della tradizione locale, tutti declinati secondo le indicazioni Menù for change: materie prime a km zero, stagionali, piccole produzioni, minimo scarto e riuso delle parti meno pregiate.

Potrete degustare i vini di sette piccole cantine laziali tra le più interessanti: dal cesanese alla passerina, dal bellone al nero di Cori al violone e all’aleatico. E la birra artigianale di Alta Quota, l’eroico birrificio di Cittareale che ha resistito al sisma.

LE OSTERIE
 Da Cesare
Trattoria Vini e Cucina
Ristorante Pinzimonio
Hosteria Grappolo D’Oro
Osteria Palmira
Spirito DiVino
Agriturismo La Polledrara
Dar Parucca
Osteria del Velodromo Vecchio
Proloco Dol
Ciao Checca
L’Oste Della Bon’Ora
Osteria Borgo Pio
L’Osteria di Monteverde
Roberto e Loretta
Le tre porte
La Briciola ristorante Grottaferrata

CANTINE
 Alberto Giacobbe
I Pampini
Casale Certosa
Cincinnato
Migrante
Cantine Silvestri
Trebotti

BIRRA
 Alta Quota

MUSICA
 Rastalady & the originals

MERCATO DELLA TERRA e BOTTEGHE DEL MONDO
Sabato 9 e Domenica 10 dalle 10:00 al tramonto: Produttori, Presidi Slow Food, Botteghe del Mondo, Artigiani

LABORATORI DEL GUSTO PER ADULTI
Sabato dalle 10:00 alle 12:00

Acquerelli nell’orto a cura di Gioia Marchegiani, prenotazione gioia@marchegiani.com

Sabato: ore 12:00 e ore 16:30
Odori e sapori della cucina romanesca con Sandra Ianni, docente Master of Food di Slow Food

Domenica: ore 12:00 e ore 16:30
Alla scoperta delle erbe spontanee con l’esperto raccoglitore Iseno Tamburiani. Passeggiando per Hortus Urbis (il progetto sperimentale sullo spazio pubblico e la biodiversità gestito da Zappata Romana) impariamo a riconoscere le erbe spontanee e le loro innumerevoli proprietà

Orari:
Sabato 9 Giugno: dalle 10:00 alle 24:00
Domenica 10 Giugno: dalle 10:00 alle 24:00

Costo:
L’ingresso è libero. È possibile degustare i piatti con un contributo popolare al Tavolo Slow Food, ritirando buoni da consegnare agli Osti.
Al Mercato e alle Botteghe la vendita è diretta.

Info:
www.slowfoodroma.it

Facebook
Paolo Venezia
paolovm@slowfoodroma.it
3408191805

Ti piace questo articolo?

Condividilo su Facebook
Condividilo su Twitter
Condividilo su Linkdin
Condividilo su Whatsapp


Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it

Ultimi articoli


Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it

Iscriviti alla Newsletter di Carlo Zucchetti