Il 2015 è l’anno dell’EXPO e proprio per la sua tematica principale “nutrire il pianeta” le manifestazioni della provincia di Pavia, che sono da sempre legate alla promozione dei prodotti tipici, assumo ancora più importanza allineandosi perfettamente sulle tematiche dell’Esposizione Mondiale. Oltrevini 2015 – La Rassegna di Casteggio – nel 2015 giunge alla sua 45° edizione e si afferma fra le manifestazioni più “antiche”, più importanti e più note della provincia di Pavia e dell’Oltrepo Pavese; la manifestazione è la principale vetrina per la promozione e la diffusione della conoscenza del prodotto principale dell’Oltrepo Pavese, il “prodotto vino”, ma anche di moltissime altre tipicità agricole della provincia di Pavia.
Venerdì 18 settembre, presso l’Area Fieristica OltrExpo, prenderà il via la 45° edizione di Oltrevini, per concludersi domenica 20 settembre. Tre giorni in cui il pubblico potrà incontrare i produttori di vino, degustare prodotti tipici ed assistere a spettacoli di show cooking e partecipare a degustazioni guidate alla scoperta degli abbinamenti cibo/vino. Seguendo quanto realizzato nelle ultime edizioni anche nell’edizione 2015 si punterà sulla partecipazione di ospiti che hanno un forte impatto sul grande pubblico.
Per il secondo anno, in collaborazione con le strutture dell’Oltrepo Pavese, sarà proposto “OLTRE WEEK” una soluzione di soggiorno di uno o più giorni, per vivere in modo completo la 45° edizione di Oltrevini.
Venerdì 18
Ore 18.00. Apertura della manifestazione. Ingresso gratuito. Per tutto l’orario di apertura degustazioni presso gli stand delle cantine e dei produttori locali con servizio ristorazione presso alcuni stand.
Ore 18.30. Inaugurazione della 45° edizione di Oltrevini 2015 alla presenza delle Autorità locali, provinciali e regionali.
Ore 19.00 – area spettacoli – Conferenza Stampa di presentazione della 45° Edizione di Oltrevini.
Ore 21.00 – area spettacoli “LA NOTTE DEI TALENTI”. Ospite e presentatore Gioacchino Bonsignore – Capo Redattore TGusto testata del TG5. Serata con la premiazione delle attività commerciali storiche di Casteggio e delle aziende agroalimentari che si sono distinte, nell’annualità 2014/2015, con riconoscimenti a livello nazionale Durante la premiazione intermezzi musicali interpretati dai vincitori di THE VOICE RACE ed. 2015.
Ore 23.30. Chiusura.
Sabato 19
Ore 11.00. Apertura della manifestazione. Ingresso gratuito. Per tutto l’orario di apertura degustazioni presso gli stand delle cantine e dei produttori locali con servizio ristorazione presso alcuni stand.
Dalle ore 14.00 alle ore 21.00 “A spasso con il Sommelier”. Degustazioni guidate itineranti fra gli stand delle aziende vitivinicole in collaborazione con F.I.S.A.R. Pavia.
Dalle ore 15.00 alle ore 16.30 – area spettacoli – “EXPErienze di degustazioni”.
IL COTECHINO E METODO CLASSICO OLTREPO PAVESE.
IL SALAME DI VARZI E IL MOSCATO DI VOLPARA.
PANCETTA CON LA COTENNA E RIESLING OLTREPO PAVESE.
Degustazioni e abbinamenti particolari cibo/vino a volte provocatorie, forse stravaganti, sicuramente interessanti.
Dalle 17.00 alle ore 18.00 – area spettacoli – “EXPErienze di degustazioni” UN VIAGGIO NEL BUIO. Singolare degustazione in cui la vista sarà assolutamente esclusa a cura di O.N.A.V. Pavia.
Ore 18.30 – area spettacoli – COOKING DJ SET. “Cucino e metto vinili…”. Show cooking musicale con Don Pasta Gastronomo.
Ore 21.00 – area spettacoli – “OLTRESAPORI” Concorso gastronomico fra cuochi non professionisti. Presenta e conduce Don Pasta. Ti piace per diletto cucinare per amici e parenti? Metti alla prova le tue qualità di cuoco – rigorosamente non professionista – partecipando al Consorso OltreSapori.
Ore 24.00. Chiusura.
Domenica 20
Ore 10.00. Apertura della manifestazione. Ingresso gratuito. Per tutto l’orario di apertura degustazioni presso gli stand delle cantine e dei produttori locali con servizio ristorazione presso alcuni stand.
Dalle ore 10.30 alle ore 21.30 “A spasso con il Sommelier”. Degustazioni guidate itineranti fra gli stand delle aziende vitivinicole in collaborazione con F.I.S.A.R. Pavia.
Dalle ore 11.00 alle ore 14.00 – area spettacoli – “EXPErienze di degustazioni”.
IL COTECHINO E METODO CLASSICO OLTREPO PAVESE.
IL SALAME DI VARZI E IL MOSCATO DI VOLPARA.
RISO “ROSA”… VINO ROSE'”.
Degustazioni e abbinamenti particolari cibo/vino a volte provocatorie, forse stravaganti, sicuramente interessanti.
Dalle 14.30 alle ore 16.30 – area spettacoli – “EXPErienze di degustazioni” UN VIAGGIO NEL BUIO. Singolare degustazione in cui la vista sarà assolutamente esclusa a cura di O.N.A.V. Pavia.
Ore 18.00 – area spettacoli – IN CUCINA CON CHEF RUBIO. Show cooking con Chef Rubio. Il noto e dissacrante Chef televisivo interpreterà a suo modo una ricetta della cucina tipica del territorio ma le sorprese non finisco qui… DOMENICA 20 SETTEMBRE… WE WANT YOU!
Tutti i fans di Chef Rubio che participeranno domenica 20 settembre ad Oltrevini potranno partecipare all’estrazione di due fortunati, scelti tra il pubblico, che accompagneranno lo Chef sul palco nella realizzazione della ricetta. L’estrazione avverrà direttamente sul palco alle 17.30, prima dello show cooking.
Ore 23.30. Chiusura.
Aziende Vitivinicole
La Versa S.p.A. – Santa Maria della Versa
Prime Alture Wine Resort – Casteggio
Torre delgli Alberi – Torre degli Alberi
Az. agr. Caselleone – Casatisma
Villa Maggi – Santa Maria della Versa
Picchi – Casteggio
F.lli Guerci – Casteggio
Torrevilla – Torrazza Coste
Piccolo Bacco dei Quaroni – Montù Beccaria
Pietro Torti – Montecalvo Versiggia
Bruno Verdi – Canneto Pavese
Castello di Stefanago – Stefanago di Fortunago
Travaglino – Calvignano
Bisi – San Damiano al Colle
Monteguzzo – Cigognola
Molinari – Borgo Priolo
La Costaiola – Casteggio
Terre d’Oltrepò – Casteggio
Brandolini – San Damiano al Colle
Gruppo Coldiretti
La Sgarbina – Montebello della Battaglia
Rovatti Carlo – Casteggio
Podere Bignolino – Montalto Pavese
Rebolini Bruno e C. – Borgoratto Mormorolo
Cerutti Stocco – Zenevredo
Maggi Giorgio – Bosnasco
Andi Fausto – Montù Beccaria
Giulio Ferraris – Pietra De’ Giorgi
Prodotti Tipici e Agroalimentari
I Ravioli di Scalone – Voghera – Ravioli e risotti
Sa.Ge. – Pozzo d’Adda – Pizzeria e prodotti siciliani
Gelatix S.n.c. – Vigevano – Gelateria e crepes
Az. Agr. Luca Bonizzoni – Casteggio – Miele e sottoprodotti
Distilleria Marzadro S.p.a – Nogaredo – Distillati
Matti per salumi e formaggi – Voghera – Formaggi e salumi
Dedomenici Angelo S. M. – Staffora – Salumi tipici di Varzi
La cioccolateria di Perugia – Gubbio – Cioccolato artigianale
Az. Agr. Dello Spino Fiorito S.r.l – Menconico – Salumi
La Formaggeria Pavese – Pavia – Formaggi tipici
Perego Sara – Rozzano – Prodotti a base di tartufo
Agriturismo Tradizioni di Elide – Rovescala – Prodotti tipici O.P.
La Casa del Porcino – Bobbio – Funghi e formaggi
La Dama Blu – Casteggio – Torrefazione
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redazione
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