Bere

Matteo Corazza, storico birraio di Birra del Borgo, rileva Collerosso.

Una bella notizia per gli amanti delle birre artigiane.
Una storica birreria torna ad essere artigianale con un Mastro Birraio peraltro nativo proprio di Borgorose

Stampa Salva in PDF

AB Inbev ha deciso, nelle scorse settimane, per la sua controllata Birra d Borgo tagli pesanti. In particolare la dismissione di Collerosso, asset dedicato alla sperimentazioni di nuove fermentazioni, dei locali romani, in particolare, dell’Osteria Birra del Borgo.
Oggi venerdì 28 gennaio 2022 alle ore 16,02 proprio lo stesso Matteo Corazza ne ha dato notizia sulla pagina Facebook di Collerosso
Ciao a tutti!
Dopo la cessazione da parte di BdB, ho rilevato lo storico birrificio e mi preparo per la mia nuova avventura da produttore, con la passione di sempre!
Matteo Corazza

Ti piace questo articolo?

Info Autore

redazione

Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.