Il 25 Settembre presso l Agriturismo il Casaletto a Grotte s. Stefano si terrà la manifestazione La Tuscia incontra il metodo classico. Saranno presenti oltre 30 cantine con i loro spumanti metodo classico. Ci saranno inoltre gli ottimi prodotti della Tuscia salumi, formaggi, olio e prodotti da forno. Inoltre l agriturismo Casaletto ci delizierà con pasta fatta in casa, pizza con lievito madre e tante altre specialità.
ore 16.00 “Olio 10+” – Prenotazione obbligatoria max 15 posto – euro 10 (oltre l’ingresso). Degustazione di metodo classico millesimato con annate di 10 anni.
ore 17.30 “La Longevità del Metodo Classico” – Ingresso libero. Tavola rotonda presieduta dal vice-presidente nazionale AIS ROberto Bellini.
ore 19.30 “Gli Spumanti dei Vulcani” – Prenotazione obbligatoria max 30 posto – euro 8 (oltre l’ingresso). Degustazione di spumanti provienienti da terreni vulcanici – In collaborazione con Carlo Zucchetti.
Sara possibile accedere alla manifestazione organizzata con banchi d assaggio dalle 11 alle 22.
Le Cantine presenti:
Di Sipio – Marramiero – Bellavista – Contadi Castaldi – methius – Pucciarella – ca’ rugate
Feudi di San Gregorio – Ronci di Nepi – La Scolca – Martini e Rossi – Bellaguardia – Letrari
Bellei – Monogram – Conti d’ Arco – Opera – Ferrari – Monterossa – Monsupello – Stefanoni
La Palazzola – Carpineti – Mottura – Decugnano dei barbi – Fontanafredda – Locanda Murales
umani ronchi – terre della custodia – le marchesine – ca’ dei frati – ca’ del bosco – Il Mosnel
I Produttori e attività presenti:
caseificio f.lli pira, Ischia di Castro – salumi artigianali “il casaletto” Grotte S. Stefano
pizzeria charlie,orvieto – pastificio “la turchina”, tarquinia – pastificio fanelli, canepina “L’arte del pane”, bagnoregio – agriristoro il calice e la stella, canepina – cimina funghi, ronciglione – consorzio coniglio verde leprino, viterbo – la lumaca, tobia – enoteca tuscia, viterbo – tabaccheria duemilaidee, civita castellana.
Costo euro 20,00, associati AIS euro 18,00
Per Info e Prenotazioni:
333 1836538 – 329 7922059
ais.viterbo@libero.it
Agriturismo il Casaletto
Strada Grottana, 9
Grotte Santo Stefano (VT)
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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