In Tuscia

La Piccola Formaggeria Artigiana di Viterbo si afferma al Premio Roma

107 le aziende partecipanti al Premio Roma tra cui 30 del Lazio e 34 dal resto d'Italia.
43 iscrizioni da Spagna, Austria, Belgio, Paesi Bassi e Portogallo

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La Piccola Formaggeria Artigiana di Viterbo si aggiudica con la sua produzione ben quattro riconoscimenti al concorso tra i migliori formaggi regionali e nazionali.
Il Premio Roma, giunto alla 17ª edizione è organizzato da Agro Camera (Azienda speciale dalla Camera di Commercio di Roma per la valorizzazione del settore agroalimentare), in collaborazione con Arsial in sinergia con Unioncamere Lazio, e la Camera di Commercio di Viterbo per la Tuscia.

Nella sezione Roma e Lazio La Piccola Formaggeria Artigiana di Marco Borgognoni si è così piazzata:
Formaggi freschi: 2° classificato con lo “Stracchinato dei Papi”, prodotto che è stato riconosciuto anche come miglior formaggio prodotto da giovane imprenditore e da nuova impresa.
Ricotta Fresca: 2° classificato con la “Ricotta di Pecora”.

La Giuria, composta da nove assaggiatori esperti, ha esaminato complessivamente oltre 230 campioni di formaggio, di cui 75 iscritti alla sezione Roma e dal Lazio e 155 iscritti a quella nazionale e internazionale.

Piccola Formaggeria Artigiana
Viterbo, Via Belluno Snc (Accanto alla Rotatoria)
+39 328 0063238
formaggeriaartigiana@gmail.com

Orario continuato dalle 8,00 alle 18,30 martedì, mercoledì, giovedì, venerdì
sabato dalle 8,00 alle 13,00

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