Il Salotto di Cocco…Wine dal 30 Agosto al 1° Settembre 2019 Cocconato d’Asti (AT)

Appuntamento venerdì 30 agosto con “Il Salotto di Cocco…Wine” a Cocconato d’Asti, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato.
Si proseguirà nei giorni ormai tradizionali del week-end, quest’anno sabato 31 agosto e domenica 1 settembre in cui saranno presenti oltre alle cantine ed ai prodotti tipici di Cocconato, anche altre realtà vinicole del territorio del Monferrato e gli stands gastronomici a cura della Pro Loco e dei Borghi del palio di Comune.
Due “Isole del Vino” completeranno l’offerta della degustazione: il tema ed i protagonisti in questa edizione saranno “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”.

PROGRAMMA
VENERDI’ 30 AGOSTO
dalle ore 19 alle ore 24 (Piazza Cavour)
– Banchi d’assaggio delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato
– Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”
Ore 18.30: degustazione di approfondimento, conduce Alessandro Scorsone (su prenotazione)
Ore 20 e ore 21.30: Il salotto di Cocco…Wine: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato (evento su prenotazione)

SABATO 31 AGOSTO
dalle ore 17 alle ore 24 (Piazza Cavour e Via Roma)
– Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato e dei prodotti tipici
– Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”
– Stands gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi del Palio e della Pro Loco di Cocconato
Ore 18.30 degustazione di approfondimento dedicata alla Barbera d’Asti, conduce Michele Longo (su prenotazione)

DOMENICA 1 SETTEMBRE
dalle ore 16 alle ore 20.00 (Piazza Cavour e Via Roma)
– Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato e dei prodotti tipici
– Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”
– Stands gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi del Palio e della Pro Loco di Cocconato

Costo:
Degustazione Vini € 12,00;   € 10,00 Riduzione Soci Go Wine, Associazioni di Settore.
I visitatori pagando € 12,00 riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini (della medesima azienda) si potrà acquistare un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad.

Degustazioni di approfondimento:
Venerdì 30 agosto ore 18.30 € 10, riduzione €8 Soci Go Wine
Sabato 31 agosto ore 18.30 €5, riduzione Soci Go Wine €4.

Il Salotto di Cocco…Wine:
Sono previsti tre momenti: ore 20 e ore 21.30
Due le modalità di partecipazione:
– al costo di euro 10 sarà possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.
– al costo di euro 16 sarà invece possibile assaggiare i due piatti presentati in abbinamento a tre degustazioni a scelta.

Aziende in degustazione:
BAVA
BENEFIZIO DI COCCONITO
GIULIO COCCHI SPUMANTI
DEZZANI
MACIOT
MAROVÈ
NICOLA FEDERICO
POGGIO RIDENTE

Ed inoltre…presenti sabato 31 agosto e domenica 1 settembre
CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO
CASCINA BRICCO OTTAVIO – Buttigliera (At)
CASCINA GILLI – Castelnuovo Don Bosco (At)
FORTETO DELLA LUJA – Loazzolo (At)
MOTTA ALESSANDRO – Castel Roccheto (At)
PRODUTTORI DI GOVONE – Govone (Cn)
TERRE D’EBURIAS – Costigliole d’Asti (At)

I prodotti tipici
APICOLTURA BEEO – Cocconato (At): Produzione di Miele (presente il 30-31/08 e 1/09)
CASCINA ROSENGANA – Cocconato (At): Gelà Monfrà cono con carne cruda e varietà di salse (presente il 30-31/08 e 01/09)
DAMIANI FORMAGGI – Frabosa: Formaggi Piemontesi, tomini (presente il 31/08 e 01/09)
LATTERIA DI COCCONATO – Cocconato (At): Robiola di Cocconato – presente il 30/08 e il 31/08)
LE CASCINE – Barge: Salumi, paste di Meliga, mirtilli (presente il 31/08 e 01/09)
MARCO & ELENA PANETTERIA – Cocconato (At): Pasticceria secca (presente il 30-31/08 e 01/09)
PRUNOTTO – Alba (Cn): Salumi (presente il 31/08 e 01/09)
SALUMERIA FERRERO DI ANGELA BERTIGLIA – Cocconato (At): Salumi, Torta La Paliotta (presente il 30-31/08 e 01/09)
STELLA ALPINA – Villarbasse (To): Formaggi stagionati, salumi (presente il 31/08 e 01/09)

Inoltre sarà possibile assaggiare
PIATTI TIPICI DEL MONFERRATO CON LA PRO LOCO E I BORGHI DEL PALIO DI COCCONATO
(presenti il 31 agosto e il 1 settembre)

PRO LOCO DI COCCONATO: agnolotti
BORGO AIRALI: robiola di cocconato con tartufo o miele su fetta di pane o focaccia
BORGO BRINA: gnocco fritto; pane con bagna cauda e acciughe
BORGO SAN CARLO: cartoccio con frittura di alici e patatine; bis di dolci
BORGO TORRE: bruschetta gourmet; cartoccio del Conte
BORGO TUFFO: peperoni con bagna cauda
COLLINE MAGRE: arrosticini; conetto di salame al barbera con grissini rubatà

Per prenotazioni e info:
stampa.eventi@gowinet.it

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