Al Cavour 313 protagonisti il vino e il cibo di qualità: è il turno del Montepulciano d’Abruzzo della cantina Praesidium venerdì 5 febbraio ore 20,30. In degustazione ci saranno le annate dal 2008 al 2015, accostate ovviamente alle specialità della cucina tipica abruzzese. Il costo è di 35€ a persona, degustazione e cena comprese.
I Vini in degustazione
Cerasuolo da vasca, 2015
Montepulciano d’Abruzzo da vasca, 2015
Montepuliciano d’Abruzzo da vasca, 2013
Montepulciano d’Abruzzo, riserva 2011
Montepulciano d’Abruzzo, riserva 2009
Montepulciano d’Abruzzo, riserva 2008
Ratafià (liquore dolce tradizionale)
Il menu della cena
Antipasto: Fellata bio-agricola di Scanno
Primo: Tacconelli con zuppa di ceci / Chitarra con Pallottine
Secondo: Costolette di agnelli arracanate con strudel di ciabotta
Dessert: Cappelliate di Trivento
Info:
Enoteca Cavour 313
via Cavour 313
Rione Monti
Roma
cavour313.it
06 67 854 96
info@cavour313.it
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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