Hosteria di Villalba: Tramercato dei Boschi 25 luglio 2021

TRAMErcato è, al tempo stesso, un laboratorio sociale, una “comunità di pratica” e un mercato vero e proprio.
C’è chi vende e chi compra, ma c’è anche la consapevolezza di contribuire a cambiare, produttori e consumatori insieme, l’insalubre rapporto con la Terra e con le pratiche agricole.

TRAMErcato rende in qualche modo trasparente la connessione tra cibo e agricoltura, tra le opere dei “nuovi contadini” e il piacere che si ricava quando il palato, il gusto, diventa un “sapere che gode e godimento che conosce”.
Acquistando a TRAMErcato si sceglie quale agricoltura vogliamo. E si sceglie guardando negli occhi chi, di questa nuova agricoltura, si fa interprete e pioniere.
In vendita, ortaggi e frutti di stagione, formaggi di pecora, di mucca e caprini, farine e pasta di grani antichi, pani con lievito madre, lenticchie, ceci, fagioli, vini, birre artigianali, confetture e conserve.

Trame di Comunità è il progetto di innovazione sociale – finanziato con le risorse del bando “Progetti sperimentali del terzo settore – Azioni innovative di welfare territoriale misure POR FSE 2014-2020 Regione Umbria” – di un’associazione temporanea di imprese costituita dalla Coop.Soc. Il Quadrifoglio, la Cooperativa di Comunità O.A.S.I, l’Associazione Val di Paglia bene comune e l’Associazione Senza monete.

TRAMErcato  si avvale della collaborazione di Comunità Rurale diffusa, Condotta Slow Food Orvieto, Coop. Sociale Oasi agricola, GASOS Orvietano Solidale, Associazione Piano Terra, Istituto Agrario di Fabro.

392 1584805
baita.villalba@gmail.com
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