Vinòforum 2024: 17 – 23 giugno Roma
Da oltre 20 anni l’evento del Vino a Roma, una manifestazione che ospita oltre 878 aziende espositrici tra cantine vitivinicole italiane ed internazionali, ristoranti, enoteche, aziende gastronomiche. Sette serate in cui si alterneranno sette chef che seguendo il tema di questa nuova edizione, “Narrative Culinarie”, racconteranno attraverso i propri piatti la conservazione e l’evoluzione del sapere tradizione.
Novità di quest’anno sarà che La Città della Pizza che si tiene ogni anno a Roma, per questa edizione, si svolgerà all’interno di Vinòforum.
Quando: da lunedì 17 a domenica 23 giugno 2024
Dove: Circo Massimo – Roma
Orari:
lunedì – giovedì 19,00 – 24,00
venerdì – sabato 19,00 – 01,00
domenica 19,00 – 24,00
Info:
info@vinoforum.it
www.vinoforum.it
Cantine presenti clicca qui
Calendario dei Ristoranti Presenti
Lunedì 17 giugno
Mauro Durante – Al Posticino, Frascati
Bruno Scalese – Origine, Roma
Paolo Sirianni – Taverna Cestia, Roma
Davide Belardinelli – New Food Experience, Roma
Martedì 18 giugno
Sami El Sabawi – Eufrosino, Roma
Riccardo Ulsi – La Bottega Frascatana, Frascati
Paolo Cacciani – Cacciani, Frascati
Simone Pavoncello – Santo, Roma
Mercoledì 19 giugno
Maria Luisa Zaia – Calice E Taglieri, Roma
Jacopo Caira – Felice A Testaccio, Roma
Otello Evangelista – Casa Maggiolina, Roma
Enrico Braghese – Zi Rico, Roma
Giovedì 20 giugno
Roberto Micali – Classico Bistrot, Roma
Edoardo Bellucci – Controluce, Roma
Alfredo Lucarini – Pecorino, Roma
Eleonora Masella – La Credenza Di Ele, Marino
Venerdì 21 giugno
Ivo Cola E Fabrizio Macchioni – L’avvolgibile, Roma
Tommaso Venuti – Almatò, Roma
Alessandro Bizzotti – Jappo Romano, Roma
Flavio Pulicati – L’oste Della Bon’ora, Grottaferrata
Sabato 22 giugno
Alessandra Ruggeri E Anastasia Paris – L’osteria Della Trippa, Roma
Susanna Sipione – La Dispensa Dei Mellini, Roma
Ciro Alberto Cucciniello – Carter Oblio, Roma
Anthony Morosillo – Caligola Osteria Sincera, Roma
Domenica 23 giugno
Alessio Congias – Santì, Roma
Alessio Benedetti – Genco, Roma
Aldo Serra – Marcello Acquarelli – Hostaria 100 Celle, Roma
Daniele Maragnani – Bonelli’s, Roma
Pizzaioli che parteciperanno alla finale:
Maria Falcone di Pizzeria Maxim (Padova)
Mattia Rubin di Pizzeria Grigoris (Mestre)
Marco Cacace di Pizzeria Noel (Lecce)
Daniele Nigro di Fratelli La Cozza (Torino)
Bruno De Rosa di Pizzeria Aqua e Farina (MI)
Andrea Bongi di Pizzeria Centrale (Pontassieve – FI)
Francesco Pellegrino di Levante Eat Pizza (Altamura – BA)
Giuseppe Piscitelli di Super Santos Pizza (Trani)
Michele Bellafesta di Lombardi Pizzeria (Maddaloni)
Francesco Pio Comune di Trattoria Pizzeria da Cesira (San Salvatore Telesino)
Luca Fusacchia di Bordo Pizzeria del Pigneto (Roma)
Mauro Conti di Macina pizza a Casa (Roma)
