Vignaioli Contrari 9-11 maggio 2026 Spilamberto
10a edizione di Vignaioli Contrari, di vignaioli che hanno deciso di restare fedeli alla terra, ai vitigni autoctoni e ad un’idea di vino che racconta i territori. Saranno 70 i produttori protagonisti provenienti da tutta Italia e da alcune realtà europee. Per la prima volta la manifestazione si articolerà in tre giornate, il lunedì sarà dedicato esclusivamente agli operatori del settore Ho.Re.Ca. Nell’ex-chiesa di Santa Maria degli Angeli, si svolgeranno una masterclass: “Tecniche naturali in risposta al cambiamento climatico”, per riflettere sul futuro della viticoltura; che esplora l’abbinamento tra Parmigiano Reggiano da differenti razze bovine e vini rifermentati in bottiglia emiliani e il format “A tavola con il produttore”, con un focus sull’Albana di Romagna.
Torna lo Slow Food Park ad animare Piazzale Rangoni e si estenderà anche lungo alcune vie del centro storico, con oltre 20 produttori artigianali provenienti da diverse regioni italiane che porteranno in piazza formaggi d’alpeggio, salumi naturali, lievitati da grani antichi, conserve e birre indipendenti.
Quando: sabato 9, domenica 10 e lunedì 11 maggio 2026
Dove: Rocca Rangoni Piazzale Rangoni, 6 – Spilamberto (MO)
Orari:
Banchi d’assaggio
Sabato 9 ore 12,00-20,00
Domenica 10 ore 11,00-19,00
Lunedì 11 ore 10,00-17,00
Slow Food Park
11,00-21,00
Costo:
€ 25,00 biglietto intero
€ 20,00 ingresso ridotto giornaliero
€ 10,00 Operatori Horeca
€ 25,00 Laboratorio “Ma che razza di Parmigiano Reggiano?”
€ 40,00 Ingresso + Laboratorio “Che razza di Parmigiano?”
€ 30,00 Masterclass esclusiva
€ 45,00 Ingresso + Masterclass esclusiva
€ 40,00 Abbonamento – intero
€ 35,00 Abbonamento – ridotto
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Info:
info@vignaiolicontrari.it
www.vignaiolicontrari.it
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Programma
Sabato 9 maggio
Ore 11,40 Inaugurazione ufficiale
Ore 12,00 Apertura banchi d’assaggio e Slow Food Park
Ore 15,00 Laboratorio “A tavola col produttore” L’Alba dell’Albana di Romagna
Ore 20,00 Chiusura prima giornata dedicata ai Vignaioli
Ore 21,00 Chiusura Slow Food Park
Domenica 10 maggio
Ore 11,00 Apertura banchi d’assaggio e Slow food Park
Ore 11,00 Laboratorio Sensoriale “Ma che razza di Parmigiano Reggiano?
Ore 14,00 Masterclass esclusiva – Tecniche Naturali in risposta al cambiamento climatico “Uvaggio o Blend?”
Ore 19,00 Chiusura evento dedicato ai Vignaioli
Ore 21,00 Chiusura Slow Food Park
Lunedì 11 maggio
Giornata riservata agli operatotri Ho.Re.Ca
Ore 10,00 Apertura banchi d’assaggio
Ore 17,00 Chiusura evento
