Uva Fiera. Fiera dei vini ottenuti da uve da taglio, 3-5 dicembre 2022 Roma
Alla Città dell’altra Economia di Roma torna “Uva Fiera”, la fiera vinicola in cui i produttori possono presentare e vendere le loro etichette.
I vini selezionati sono ottenuti da monovitigni normalmente usati come uva da taglio. Uva fiera nasce per avvicinare gli appassionati e gli operatori del settore ai fieri e meno noti “artigiani italiani dell’uva”, è un progetto creato dall’incontro fra La Pecora Nera Editore e Pasquale (Paky) Livieri.
Si presenta come una manifestazione volta a valorizzare le piccole aziende artigianali italiane, che seguono interamente la propria produzione per tutta la filiera, a partire dal lavoro di cura dei propri vigneti e terreni, con un uso ridotto al minimo di trattamenti, fino alle attività in cantina, in cui viene escluso l’uso di chimica e viene favorito l’utilizzo di lieviti autoctoni o neutri, al fine di rispettare le caratteristiche varietali delle uve utilizzate.
Quando: sabato 3, domenica 4 e lunedì 5 dicembre 2022
Dove: Città dell’Altra Economia – Largo Dino Frisullo, 00153 Roma
Orari:
11,00 – 20,00 3 – 4 dicembre
10,00 – 16,00 5 dicembre
Costi:
€ 15,00 il 3 e 4 dicembre
€ 13,00 il 5 dicembre
Compreso il calice da degustazione e un buono da 5 euro da utilizzare per l’acquisto di vino.
Ingresso gratuito lunedì 5 Dicembre per gli operatori di settore
Info:
393 2854426
infouvafiera@gmail.com
www.uvafiera.com
Saranno presentate in fiera:
Trebbiani italici (d’Abruzzo, Toscano, Trebbiano Verde laziale)
Cococciola
Abbuoto
Bellone
Grechetto
Greco Musc
Pignoletto
Ciliegiolo
Gaglioppo
Canaiolo
Nero di Troia
Catarratto
Espositori Vino
Aretè – Vitigno: Garganega. Regione: Veneto
Boveri – Vitigno: Timorasso. Regione: Piemonte
Brigante – Vitigno: Gaglioppo. Regione: Calabria
Cantine Fratelli Addimanda – Vitigno: Roviello Bianco. Regione: Campania
Cantine Merinum – Vitigno: Bombino Bianco. Regione: Puglia
Casa Setaro – Vitigno: Caprettone. Regione: Campania
Colle Uncinano – Vitigno: Trebbiano Spoletino. Regione: Umbria
Emanuele Ranchella – Vitigno: Trebbiano Verde. Regione: Lazio
Eraldo Dentici – Vitigno: Grechetto. Regione: Umbria
Gagliardi – Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Marche
Giachino – Vitigno: Dolcetto. Regione: Piemonte
Il Cerchio – Vitigno: Ansonica. Regione: Toscana
L’Annunziata – Vitigno: Barbera. Regione: Piemonte
La Montanina – Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Toscana
La Querce – Vitigno: Canaiolo. Regione: Toscana
Le Rogaie – Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Toscana
Maenza – Vitigno: Cataratto. Regione: Sicilia
Monti Cecubi – Vitigno: Abbuoto. Regione: Lazio
Nic Tartaglia – Vitigno: Trebbiano. Regione: Abruzzo
Piancardo – Vitigno: Canaiolo Nero. Regione: Lazio
Podere della Torre – Vitigno: Trebbiano. Regione: Abruzzo
Podere Riosto – Vitigno: Vite del Fantini. Regione: Emilia-Romagna
Simone Giacomo – Vitigno: Barbera del Sannio. Regione: Campania
Sòber Wine – Vitigno: Trebbiano di Soave. Regione: Veneto
Sosol – Vitigno: Ribolla. Regione: Friuli-Venezia Giulia.
Tenuta Planisium – Vitigno: Nero di Troia. Regione: Puglia
Tenute Bianchino – Vitigno: Primitivo. Regione: Campania
Terre Caudium – Vitigno: Coda di Volpe. Regione: Campania
Terre dell’Angelo – Vitigno: Pallagrello. Regione: Campania
Terre di Sovernaja – Vitigno: Verdacchio. Regione: Toscana
Uma Casanatura – Vitigno: Pecorino. Regione: Abruzzo
Zambon Vulcano Wines – Vitigno: Durella. Regione: Veneto
Espositori Food
Fraschetti – Salumi pregiati di Norcia
Bonfitt – Panettone artigianale tracciato in blockchain, che ha vinto il premio quale miglior panettone tradizionale di Roma e del Lazio nel 2021, nella manifestazione Panettone Maximo
