Trattoria Da Burde: Silvano Formigli e Radda 17 ottobre 2025 Firenze

Una serata da veri Radda Wine Lovers per ricordare Silvano Formigli e per accogliere la ristampa del suo libro. Torna in Trattoria Da Burde ristampato il libro di Silvano Formigli, Chianti Classico e figlio di mezzadro.
Sarà presente il figlio Andrea con la sua selezione vino dalla Vinoteca al Chianti e un menu a cura di Paolo Gori per esaltare il sangiovese e le sue declinazioni.

Quando: venerdì 17 ottobre 2025
Dove: Trattoria Da Burde Via Pistoiese, 154, 50145 Firenze
Orari: ore 20,30
Costo:
€ 55,00 cena con vini in abbinamento e libro
Info:
evento su prenotazione
055317206
info@daburde.it

Menu

Fegatello e briciole di filone candito
Zuppa di castagne e lardo di cinta
Penne strascicate
Stracotto e erbi
Zuppa degli inglesi al vermouth

Vini in abbinamento

Chianti Classico Barlettaio 2021
Chianti Classico Capaccia 2021
Chianti Classico Val delle Corti 2022
Chianti Classico Riserva Podere Terreno 2019
Chianti Classico Riserva L’erta di Radda 2020
Chianti Classico Gran Selezione Montemaggio 2013