Torre Alfina (Tuscia) : Natura in Campo 1 – 2 agosto 2021
L’evento è proposto dalla Regione Lazio e organizzato in collaborazione con Slow Food Lazio. nell’ambito del cartellone Parchi del Lazio. L’estate comincia qui.
Quest’anno la manifestazione è dedicata a Natura in Campo: ambiente, enogastronomia e musica con l’obiettivo di valorizzare i prodotti agroalimentari delle aziende presenti nelle Riserve e Parchi naturali del Lazio.
Domenica 1 Agosto
Escursioni guidate
Costo: € 10,00
Sul sentiero natura del fiore
Partenza: 9,30 (durata circa 1 ora, max 25 partecipanti).
Percorso ad anello su sentiero e breve tratto di strada sterrata interno alla Riserva Naturale Monte Rufeno che si snoda dall’ingresso del Museo del Fiore fino al Mulino sul torrente Subissone e poi ritorna al punto di partenza.
Due anelli a Torre Alfina
Partenza: 11,30 (durata circa 2 ore, max 25 partecipanti).
Una breve camminata per vedere due importanti aspetti caratteristici del territorio di Torre Alfina. Da una parte il versante boscoso che degrada verso il Paglia, dove una natura geologica argillosa e caotica facilita la presenza di imponenti frane come quella della Scialimata. Dall’altra la piana appena sotto il centro abitato, probabilmente un’antica caldera di esplosione, dove attraverso sorgenti sulfuree ed esalazioni gassose si manifestano in tutta la loro potenza i fenomeni residuali del vulcanismo.
Il Monumento naturale Bosco del Sasseto
Partenze: 9,00; 9,45; 10,30; 11,15; 12,00 (max 25 persone, durata circa 1 ora e 30 minuti).
Il Bosco del Sasseto è un gioiello di diversità forestale unico in tutta la regione Lazio. Grandi tronchi a volte cavi, rami contorti, massi coperti di muschi e felci, i canti degli uccelli e i timidi fiori nel sottobosco rendono l’atmosfera di questo luogo un mondo incantato e meraviglioso! Ma ecco che d’improvviso sorprende la vista il gotico mausoleo del Marchese Edoardo Cahen … completamente immerso nell’incontaminato verde!
Museo del Fiore
Partenze: dalle ore 10,00 alle 19,00
Il Museo del Fiore è un museo naturalistico nei boschi della Riserva Naturale Monte Rufeno. Dai giochi all’erbario, dal laboratorio al sentiero, ogni suo spazio, interno o esterno, è dedicato alle tante chiavi di lettura con cui si può affrontare il tema dei fiori. E delle mille relazioni che queste colorate entità intrecciano con il resto del mondo vivente, di cui anche noi facciamo parte.
Visita guidata al Castello di Torre Alfina
Orario: dalle ore 10,00 alle 13,00
Le origini affondano nell’alto medioevo attorno ad una torre di avvistamento posizionata nel punto più alto dell’Altopiano dell’Alfina. Il maniero ha subito vari rimaneggiamenti nel corso dei secoli: l’ultimo “restauro”, sul finire dell’Ottocento, lo ha visto assumere l’aspetto sobrio e monumentale. Ricoperto per intero dalla pietra grigio-scura di Bagnoregio nasconde gli elementi rinascimentali allora presenti, donandogli questo aspetto neo-gotico e trasformandolo in una fiabesca dimora con un bosco incantato. Torre Alfina recentemente è stato riconosciuto tra i Borghi più belli d’Italia.
Per informazioni e prenotazioni:
Riserva Naturale Monte Rufeno
Tel. 0763.733442 (int. 1) 0763.733442 (int. 4)
direzione@monterufeno.it
segreteria@monterufeno.it
www.monterufeno.it
Centro informazioni e servizi di Acquapendente
L’Ape Regina
Tel. 0763.719206 388.8568841
laperegina.it
boscodelsasseto@comuneacquapendente.it /
Castello di Torre Alfina
Tel. 388.1807074
www.castellotorrealfina.com
Programma
Domenica 1 Agosto 2021
Castello di Torre Alfina
Ore 10,00
Assaggio dei prodotti tipici “Natura in Campo” dalle ore 10,00 alle 13,00
Ore 10,30
Convegno di presentazione del nuovo disciplinare del marchio Natura in Campo: i prodotti dei parchi (sala Luzzi) clicca qui per prenotare la tua partecipazione
Ore 12,00
Cammini di Comunità presentazione del progetto di turismo lento di Slow Food Lazio clicca qui per prenotare la tua partecipazione
Ore 13,00
A tavola con Natura in Campo menu ispirati ai principi di Slow Food a base di prodotti tipici di “Natura in Campo” e dell’Alta Tuscia, secondo le ricette della tradizione nei ristoranti di Torre Alfina e zone limitrofe
Ore 15,00
Mercato dei prodotti “Natura in Campo”
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Ore 16,00
Presentazione del libro Amico cibo di Paolo Coli
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Ore 16,30
Laboratorio del Gusto sul Gelato di Torre Alfina della Gelateria Sarchioni a cura di Slow Food Lazio
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Ore 17,00
Agricoltura Sociale e Turismo Sostenibile
incontro a cura della Comunità Slow Food di Agricoltura sociale dell’Etruria meridionale clicca qui per prenotare la tua partecipazione
Ore 17,30
Laboratorio del gusto Gli Oli Extra-Vergine di Oliva di Natura in Campo e biologici, a cura di Slow Olive Lazio
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Ore 18,00
Show cooking i prodotti di Natura in Campo in cucina, a cura dei Cuochi dell’Alleanza di Slow Food del Lazio
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Ore 18,30
I vini di Natura in Campo e biologici degustazione guidata a cura della FISAR Viterbo
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ore 19,30
Aperitivo-Concerto al Castello
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Natura in Campo & Torre Alfina Blues Festival
con i prodotti tipici di Natura in Campo
ingresso: € 15,00
Ore 20,00
Duo acustico Mark Shattuck e Luca Casagrande
Ore 21,00
Concerto Guitar Mon Amour
Lunedì 2 Agosto 2021
Ore 18,00
Firma del Protocollo d’intesa tra Riserva Naturale Monte Rufeno e Slow Food Viterbo e Tuscia
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Ore 18,15
Presentazione del libro Atlante dei Patrimoni Territoriali e di Comunità dell’Ecomuseo Alta Tuscia del Paglia
interverranno Massimo Bedini, direttore dell’Ecomuseo, ed Enrico Petrangeli, coordinatore dell’opera
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Ore 18,30
Presentazione del libro Altre strade. Itinerari sulle strade bianche tra Lazio, Umbria e Toscana di Adio Provvedi
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ore 19,30
Aperitivo-Concerto al Castello
clicca qui per prenotare la tua partecipazione
Natura in Campo & Torre Alfina Blues Festival
con i prodotti tipici di Natura in Campo
ingresso: € 15,00
Ore 20,00
Duo acustico Mark Shattuck e Luca Casagrande
ore 21,00
Concerto di Vincenzo Grieco e The Workers feat Andrea De Luca e Sara Facciolo
Per la partecipazione a convegno, incontri, laboratori del gusto e aperitivo-concerto è obbligatoria la prenotazione: clicca qui per prenotare la tua partecipazione
Produttori Natura in Campo
Cooperativa Alto Viterbese: Patata Alto Viterbese IGP;
Fattorie Solidali: (Comunità Slow Food di Agricoltura sociale dell’Etruria Meridionale): confetture e conserve vegetali biologiche
Il Cerqueto: Farro del Pungolo, Cece del solco dritto di Valentano; Fagiolo del Purgatorio di Gradoli; Fagiolo Giallo della Stoppia di San Lorenzo Nuovo; Fagiolo verdolino aquesiano.
La Treccia e Il Mulino dei Veschi (Rete dell’Aglio rosso di Proceno, prodotto iscritto all’Arca del Gusto di Slow Food): aglio rosso di Proceno, aglione, scalogno, zafferano e fiore
di finocchietto selvatico, cipolle e patate.
Murera: miele.
Nardini Luca: farina di grani antichi bio, legumi bio.
Nucci Corrado: miele di Monte Rufeno.
Perle della Tuscia: (Comunità Slow Food del Fagiolo del Purgatorio di Gradoli): patate viola e blu, legumi dell’Alta Tuscia
Pulicaro: uova, carne di tacchino, pollo.
Terre d’Aquesia: vino.
Villa S. Ermanno: farro bio, farina di farro bio, farina di grano saraceno bio, ciocco farro, pasta e gnocchi di farro.
