Terrae Slow, 19 novembre 2023 Roma
Terza Edizione di Terrae Slow 2023 e Premio Terre Tuscolane.
Un evento per appassionati di cibo, vini e cultura con un banco d’assaggio e la presenza dei produttori dei Mercati della Terra e i Viticoltori del Territorio in guida Slow Wine. Al termine della manifestazione si terrĂ la Cena delle Osterie a cura dei ristoratori del territorio in Guida Osterie d’Italia 2024.
Quando: 19 novembre 2023
Dove: Casal Montani Azienda Agrituristica & Wine Resort, Roma
Orari: ore 10,00 – 19,00
Costo: Ingresso libero
Cena € 35,00
Info:
3498080531 – 3355270518
condottaslowfoodfrascatitt@gmail.com
 
Programma
Ore 10,00 Apertura della manifestazione
Ore 10,00 – 19,00 Sala Limonaia – Banchi di assaggio e vendita con artigiani alimentari della ComunitĂ Slow Food dei Mercati delle Terre Tuscolane e i viticoltori del territorio di Slow Wine.
Ore 11,00 Sala Mosaico – “Le radici e i frutti della biodiversitĂ ” – Dialogo a 4 voci Filippo Benedetti- F.A.O. Alleanza mondiale sul suolo; Damiano Pucci – CittĂ Metropolitana di Roma Capitale; Lorenzo Costantini – Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati; Stetano Asaro – Slow Food Frascati e Terre Tuscolane APS
A seguire cerimonia di consegna del Premio Terre Tuscolane – Terza edizione
Ore 11,30 – 16,00 Sala Limonaia – “Il pranzo di Terrae Slow” Proposte gastronomiche a disposizione dei visitatori, realizzate con i prodotti della ComunitĂ Slow
Food dei mercati delle Terre Tuscolane
Ore 16,00 Sala Mosaico – “Il Vino secondo Slow Wine & Coalition” Alessio Pietrobattista – giornalista e curatore della guida Slow Wine per il Lazio – incontra le Cantine Tuscolane, per approfondire le dinamiche della viticoltura e le sue prospettive locali. Assaggi conclusivi presso i “banchi d’assaggio’ delle Aziende vitivinicole presenti
Ore 19,00 Chiusura della manifestazione
