La Strada del Vino Cesanese presenta Le Ricette Divine 28 febbraio 2023 Fiuggi
Quando: martedì 28 febbraio 2023
Dove: Istituto Alberghiero Michelangelo Buonarroti Fiuggi
Orari: ore 11,00
Info:
stradadelvinocesanese@gmail.com
www.lastradadelvinocesanese.it
Nei prossimi giorni sarà possibile scaricare liberamente il ricettario al link:
www.lastradadelvinocesanese.it
Viaggio nelle Terre del Cesanese alla scoperta delle ricette della cucina ecclesiastic
Partecipano:
Francesco Cozzolino, preside Istituto Michelangelo Buonarroti,
Antonio Borgia, presidente della Strada del Vino Cesanese,
Gioacchino Giammaria, presidente Istituto di Storia dell’Arte del Lazio Meridionale,
Salvatore Tassa, Cuciniere e Capomastro rurale,
Maria Grazia Borgia, biologa nutrizionista,
Ernesto Di Renzo, docente di Antropologia del gusto Università di Tor Vergata.
Modera il giornalista RAI Rocco Tolfa.
A seguire una dimostrazione pratica e degustazione delle “Ricette divine”, a cura degli allievi coadiuvati dal Corpo Docente dell’Istituto, abbinate ai Cesanese del Piglio D.O.C.G.
