La Bira te Fascia, 6-8 ottobre 2023 Canazei

Torna nella sua versione autunnale La Bira te Fascia, il festival della birra artigianale di montagna giunto alla sua decima edizione.
Un week end animato da un programma ricco di attività legate al mondo della birra artigianale: dalle degustazioni in quota agli incontri con i produttori, dai bike tour alle visite nei birrifici, fino alle masterclass e ai laboratori esperienziali.

Quando: 6-8 ottobre 2023
Dove: Gran Tobià Teater, Canazei (TN)
Orari:
Venerdì 6 ottobre 2023 15,00 – 24,00
Sabato 7 ottobre 2023 12,00 – 24,00
Domenica 8 ottobre 2023 10,00 – 21,00
Costo: Ingresso gratuito
Tutte le consumazioni (Birra, cibo, etc.) si fanno con i gettoni acquistabili presso le Casse. Ogni gettone equivale ad € 1,00
Bicchiere Festival € 3,00
Le Masterclass e le altre esperienze previste dal programma sono a pagamento
Info:
labiratefascia@gmail.com
www.labiratefascia.it
 

Qui i birrifici partecipanti

Programma

Venerdì 6 Ottobre 2023
14,00-15,00 B2beer – Campo Base delle Birre artigianali di montagna
Un momento riservato agli operatori di settore, dove poter dialogare con i birrifici.
16,00-19,00 In alto il gusto! – Contest di cucina di abbinamento birra-food
Cuochi amatoriali e professionisti si sfidano a suon di ricette con birra artigianale.
21,00-23,00 Musica live con i “The Others”

Sabato 7 Ottobre 2023
10,30-13,00 Bike&Taste Tour – Dalla terra al bicchiere… e ritorno!
In bici lungo la ciclabile della Val di Fassa, con visita al Birrificio Rampèer e al caseificio Mèlga de Fascia.
17,00-18,00 Malt Attack – Laboratorio esperienziale per bambini
Letture sull’educazione alla stagionalità dei prodotti e laboratori manuali con i cereali.
17,00-18,00 Masterclass – Beer pairing con prodotti di eccellenza locali
Masterclass di abbinamento tra 4 Birre e i Salumi artigianali di Felicetti Speck (Moena).
21,00-23,00 Musica live con gli “Una Tantum”

Domenica 8 Ottobre 2023
11,00-12,00 Masterclass – Beer pairing con prodotti di eccellenza locali
Masterclass di abbinamento tra 4 Birre e i Formaggi Artigianali della Mèlga de Fascia (Pera).
11,00-12,00 Malt Attack (turno 1) – Laboratorio esperienziale per bambini
Letture sull’educazione alla stagionalità dei prodotti e laboratori manuali con i cereali.
15,00-16,00 Malt Attack (turno 2) – Laboratorio esperienziale per bambini
Letture sull’educazione alla stagionalità dei prodotti e laboratori manuali con i cereali.