Evoluzione Naturale 2023 il 22-23 gennaio a Grottaglie
Torna con la quarta edizione, la fiera Evoluzione Naturale dedicata al mondo dei vini naturali.
Non solo degustazioni, domenica 22 gennaio si terrà il convegno “Il vigneto, bioindicatore climatico naturale” con Sante Laviola, climatologo e ricercatore del CNR e Matteo Galello, cronista del vino, conoscitore del movimento dei vini naturali. Interessante sarà il contributo di Corrado Dottori, vignaiolo a Cupramontana, attivista e autore di libri che affrontano, con sguardo critico, la tematica del cambiamento climatico.
Sarà presente un’area food dove poter degustare prodotti tipici raccontati da chi vive ogni giorno la tradizione del territorio.
Quando: domenica 22 e lunedì 23 gennaio 2023
Dove: Masseria Lella – Sp 71 Contrada Madonna di Mutata, Grottaglie (TA)
Orari:
12,00 – 19,00 Domenica 22 Gennaio
11,00 – 19,00 Lunedì 23 Gennaio
Costo:
€ 20,00 Ticket Intero
€ 35,00 Ticket Intero 2 giorni
€ 15,00 riservato ai soci delle Associazioni Food & Wine riconosciute
€ 10,00 riservato agli Operatori Horeca (max 2 per P.IVA)
Acquista il Ticket qui
Info:
info@evoluzionenaturale.org
evoluzionenaturale.org
Programma
Sabato 21 Gennaio 2023
ore 19,30 Laboratorio Di Degustazione “Affinità – Divergenze. Il Primitivo si confronta con i rossi mediterranei”
Domenica 22 Gennaio 2023
ore 09,00 – 09,30 Saluti Autorità E Inaugurazione
ore 09,30 – 11,30 Convegno Tematico “Il Vigneto, un Biondicatore Climatico Naturale”
ore 11,00 – 19,00 Banchi di Assaggio
ore 13,30 Laboratorio di Degustazione “Vigne vecchie, patrimonio culturale vivente”
ore 20,30 Cena Sociale
Lunedì 23 Gennaio 2023
ore 11,00 – 19,00 Banchi di Assaggio
ore 20,30 Festa Conclusiva
