Eccellenza di Toscana 2025 8-9 marzo Firenze
Un tasting aperto al pubblico che raccoglie ogni anno centinaia di produttori del Granducato, quest’anno presenti oltre 900 etichette.
Entrambe le giornate di manifestazione saranno accompagnate da Masterclass, una in collaborazione con le Donne del Vino.
Nella prima giornata si terrà la presentazione della nuova guida vini “Eccellenza di Toscana”, dove i sommelier AIS raccontano in modo inedito la Toscana del vino, attraverso oltre 2100 vini recensiti e classificati in base ad un punteggio numerico in centesimi, oltre 450 cantine complete di informazioni su ristorazione, accoglienza, wine experience e degustazioni.
Quando: 8-9 marzo 2025
Dove: Stazione Leopolda di Firenze
Orari: ore 10,00 alle ore 19,00
Costo:
€ 25,00 Ingresso
€ 15,00 per i soci AIS in prevendita
Acquista qui il tuo biglietto
Info:
I biglietti si possono acquistare online e direttamente all’ingresso
055 8826803
eccellenzaditoscana.it
www.aistoscana.it
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Programma
8 marzo 2025
ore 10,00 inaugurazione evento e apertura al pubblico del percorso di degustazione
Dalle ore 10,30 apertura desk Wine Contest
ore 10,30 AIS Oil School a cura di Olioofficina e AIS Toscana ( pillole di degustazione olio gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 15 px) spazio area olio
ore 10,30 AIS Wine School (pillole di degustazione vini gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 11,00 Work Shop Enoturismo le innovazioni partono dalla Toscana sala 1
ore 11,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio Petrognola presenta la 3.3, Micro IPA. Degustazione guidata a cura del birraio Roberto Giannarelli e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 11,30 ANAG School (degustazione distillati guidata da ANAG prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 11,30 AIS Tour Eccellente (percorso di degustazione accompagnati da un ns sommelier professionista prenotazione obbligatoria, 6 px) 2 gruppi
ore 12,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio L’Olmaia presenta la Ful Mun, Double IPA Degustazione guidata a cura del birraio Moreno Ercolani e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 12,30 presentazione nuova Guida Vini Eccellenza di Toscana sala 1
ore 14,00 AIS Wine School (pillole di degustazione vini aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 1
ore 14,00 ANAG School (degustazione distillati guidata da ANAG prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 14,30 AIS Oil School a cura di Olioofficina e AIS Toscana ( pillole di degustazione olio gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 15 px) spazio area olio
ore 14,30 AIS Tour Eccellente (percorso di degustazione accompagnati da un ns sommelier professionista prenotazione obbligatoria, 6 px) 2 gruppi
ore 15,00 Master Class Le Donne del Vino (prenotazione obbligatoria, 50 px) sala 1
ore 15,00 Chocolate School by Catinari (pillole di degustazione cioccolato gratuite prenotazione obbligatoria 30 px) sala 2
ore 15,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio Del Forte presenta Il Tralcio, Italian Grape Ale Degustazione guidata a cura del birraio Francesco Mancini e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 16,00 AIS Tour Eccellente (percorso di degustazione accompagnati da un ns sommelier professionista prenotazione obbligatoria, 6 px)
ore 16,00 AIS Wine School (pillole di degustazione vini gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 16,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio La Diana presenta Ester, Tripel al miele. Degustazione guidata a cura del birraio Francesco Mazzuoli e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 17,00 AIS tè School Il Tè: storia, leggenda, degustazione a cura di Mari Bertini (pillole di degustazione di tè gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 30 px) Sala 1
ore 17,30 AIS Oil School a cura di Olioofficina e AIS Toscana ( pillole di degustazione olio gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 15 px) spazio area olio
9 marzo 2025
ore 10,00 apertura al pubblico del percorso di degustazione
Dalle ore 10,30 apertura desk Wine Contest fino alle ore 17,00.
ore 10,30 AIS Oil School a cura di Olioofficina e AIS Toscana ( pillole di degustazione olio gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 15 px) spazio area olio
ore 10,30 AIS Wine School (pillole di degustazione vini gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2 ORE 11.00 Master Class Riparbella Wine (8 vini del territorio in degustazione guidata da AIS Toscana, aperta al pubblico prenotazione obbligatoria , 40 px) sala 1
ore 11,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio Bruton presenta Tappa, Session IPA Degustazione guidata a cura del birraio Iacopo Lenci e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 11,30 ANAG School (degustazione distillati guidata da ANAG prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 11,30 AIS Tour Eccellente (percorso di degustazione accompagnati da un ns sommelier professionista prenotazione obbligatoria, 6 px) 2 gruppi
ore 12,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio Clandestino presenta Santa Giulia, Brown Ale Degustazione guidata a cura del birraio Pierluigi Chiosi e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 14,00 AIS Wine School (pillole di degustazione vini gratuite prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 1
ore 14,00 ANAG School (degustazione distillati guidata da ANAG prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 14,30 AIS Oil School a cura di Olioofficina e AIS Toscana (pillole di degustazione olio gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 15 px) spazio area olio
ore 14,30 AIS Tour Eccellente (percorso di degustazione accompagnati da un ns sommelier professionista prenotazione obbligatoria, 6 px) 2 gruppi
ore 15,00 Sparla & Girardi una storia Toscana di vini dolci toscani e bollicine francesi (evento ad invito) sala 1
ore 15,00 Chocolate School by Catinari (pillole di degustazione cioccolato gratuite prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 15,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio Poggio Rosso presenta Furore, Belgian Ale. Degustazione guidata a cura del birraio Fernando Campana e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 15,30 AIS Wine School (pillole di degustazione vini gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 30 px) sala 2
ore 16,00 AIS Tour Eccellente (percorso di degustazione accompagnati da un ns sommelier professionista prenotazione obbligatoria, 6 px)
ore 16,00 Beer School a cura di Fermento Birra, Birrificio San Gimignano presenta Sigeric, Blonde Lager. Degustazione guidata a cura del birraio Stefano Botto e dell’esperto Simone Cantoni, prenotazione obbligatoria max 25 px. spazio Fermento Birra
ore 17,00 AIS tè School Afternoon Tea: rituale inglese e nuovo glamour. A cura di Mari Bertini ( pillole di degustazione di tè gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 25 px) Sala 2
ore 17,30 Premiazione AIS Wine Contest sala 1
ore 17,30 AIS Oil School a cura di Olioofficina e AIS Toscana ( pillole di degustazione olio gratuite aperte al pubblico prenotazione obbligatoria, 15 px) spazio area olio
ore 19,00 chiusura evento
