Due Passi in Vigna 10 ottobre 2026 Mercato Centrale Roma

Al Mercato Centrale Roma la 16ª edizione della rassegna ideata da Vinario4.
Una giornata tra vini artigianali, cucina, degustazioni, masterclass e musica.
Un’edizione speciale che si inserisce nel decimo anniversario del Mercato Centrale e che amplia la formula della manifestazione con più vino, più cucina e soprattutto più occasioni per raccontare il rapporto tra ciò che si beve e ciò che si porta in tavola.
Il filo conduttore sarà Il vino che verrà, un’idea di vino pulito, vicino, equo, capace di guardare alla sostenibilità non soltanto dal punto di vista produttivo, ma anche attraverso il rapporto con i territori, le persone e i consumatori.

Quando: sabato 10 ottobre 2026
Dove: Mercato Centrale Roma, in via Giolitti 36
Orari:
Ore 11,00–23,00
Costo:
€ 20,00 Ticket degustazione (degustazioni di vino e 2 gettoni food)
€ 20,00 Laboratori del Gusto
€ 20,00 Pasticceria Lab
€ 25,00 Pasta Fresca Lab
€ 20,00 Piatti del Mediterraneo orientale
€ 10,00 Le isole del Mar Tirreno e la loro cucina
Info:
eventi@vinario4.it
www.vinario4.it

Il Programma

11,00–12,00 Masterclass
L’impasto perfetto – Luca Mastracci
La Tartare – Dennys Rodriguez
Supplì – Arcangelo Dandini

10,00–12,00 Pasticceria Lab
Maritozzi, veneziane e brioche salate in abbinamento ai vini dolcivini dolci del Lazio.

13,00–15,00 Pasta fresca Lab
In abbinamento agli spumanti.

16,00–18,00 Laboratorio del Gusto
I piatti dal Mediterraneo orientale in abbinamento a bevande a base d’uva.

17,00–22,00 Banchi d’assaggio
Produttori, vini e proposte degli Artigiani del Mercato Centrale.

18,00–19,00 Il vino del tempo ritrovato
Presentazione del progetto e degustazione in anteprima del pet-nat.

19,00–23,00 DJ-set
Daniel Si Selection.

19,00–20,00 Laboratorio del Gusto
Le isole del Mar Tirreno: la loro cucina e i loro vini.