Champagne Experience, 15-16 ottobre 2023 Modena
Champagne Experience™ è l’evento italiano dedicato alle bollicine internazionali promosso e organizzato da Società Excellence, con il patrocinio del Comune di Modena ed il sostegno della Camera di Commercio di Modena.
Quest’anno si avranno a disposizione 141 tavoli di assaggio, corrispondenti a 141 produttori, tra maison e vigneron, in gran parte rappresentate dagli stessi produttori francesi, che presenteranno complessivamente più di 650 etichette di champagne.
Oltre ad approfondimenti sullo champagne con quattro MasterClass a tema, non mancheranno eventi ed attività per scoprire i prodotti enogastronomici del territorio modenese.
Il ristorante a buffet, a cura degli chef di Modena a Tavola, proporrà un menu con specialità della cucina modenese.
Quando: Domenica 15 e Lunedì 16 ottobre 2023
Dove: ModenaFiere
Orari:
ore 10,00 – 18,00
Costo:
€ 119,00 biglietto giornaliero
€ 219,00 abbonamento 2 giorni
Per acquistare il tuo biglietto clicca qui
Info:
Per prenotazioni MasterClass clicca qui
www.champagneexperience.it
Clicca qui per scaricare il catalogo
MasterClass
Domenica 15 ottobre 2023
Ore 12,30 Sala A
Bollicine al Buio
Relatori: Luca Boccoli e Ilaria Giardini
Ore 12,30 Sala B
TOP CUVÉE 1/2023
Relatore: Vito Intini, Presidente Onav
Ore 15,30 Sala A
Tutte le Sfumature del Rosé
Relatori: Luciano Ferraro e Paolo Porfidio
Lunedì 16 ottobre 2023
Ore 12,30 Sala A
2008: un grande millesimo
Relatore: Manlio Giustiniani
Ore 14,00 Sala A
La Vinification à l’Ancienne
Relatori: Michel Bettane
Ore 15,30 Sala A
TOP CUVÉE 2/2023
Relatore: Francesco Falcone
Sponsor Class
Domenica 15 ottobre 2023
Ore 11,00 Sala A
Joseph Perrier: 200 anni di storia tra savoir-faire e cuvée d’eccezione
Relatrici: Nathalie Laplaige e Cristina Mercuri
Ore 11,00 Sala B
L’espressione del Territorio e la filosofia di Adrien Bergère
Relatore: Adrien Bergère
Ore 11,00 Sala D
Offella antica Verona… non solo dolce
Relatore: Anna Prandoni
Ore 12.00 Sala C
Cromoterapia Emiliana
A cura di: Consorzio Tutela Vini Emilia e Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano
Ore 14,00 Sala B
I terroir della Champagne
Relatore: Geoffrey Orban
Ore 14,00 Sala C
Cromoterapia Emiliana
A cura di: Consorzio Tutela Vini Emilia e Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano
Ore 14,00 Sala D
Pasticceria Scarpato, dolci lievitati
Relatore: Anna Prandoni
Ore 17,00 Sala A
Da Le Black Création a Le Vintage, l’arte dello champagne secondo Lanson
Relatore: Chiara Giovoni
Lunedì 16 ottobre 2023
Ore 10,30 Sala C
Cromoterapia Emiliana
A cura di: Consorzio Tutela Vini Emilia e Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano
Ore 11,00 Sala A
Abelé 1757 – Prendre le temps
Relatori: Étienne Éteneau e Gianni Fabrizio
Ore 11,00 Sala B
Champagne Barons De Rothschild: terroir e savoir-faire
Relatrice: Chiara Giovoni
Ore 11,00 Sala D
Offella antica Verona… non solo dolce
Relatore: Anna Prandoni
Ore 12,00 Sala C
I terroir della Champagne
Relatore: Geoffrey Orban
Ore 12,30 Sala B
Champagne Pommery: a 150 anni dal primo brut della storia, un omaggio alla finezza dello chardonnay nello stile della maison
Relatore: Andrea Gori con la moderazione di Alberto Chioni
Ore 14,00 Sala B
Pol Roger: caratteristiche stilistiche inimitabili in 175 anni di storia
Relatori: Chiara Giovoni e Bastien Collard de Billy Pol Roger
Ore 14,00 Sala C
Cromoterapia Emiliana
A cura di: Consorzio Tutela Vini Emilia e Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano
Ore 14,00 Sala D
Pasticceria Scarpato, dolci lievitati
Relatore: Anna Prandoni
Ore 15,30 Sala B
I grandi terroir della Champagne nello stile di Maison Henriot
Relatrice: Alice Tétienne con la moderazione di Chiara Giovoni
Ore 16,00 Sala C
Un savoir-faire tramandato da secoli di storia: il Parmigiano Reggiano incontra lo champagne di A. Bergère
Relatori: Fabio Giberti e Paolo Belluti
Ore 17,00 Sala A
Caviale & Champagne
Relatori: Edi Della Sala e Domenico Meduri
Côte des Blancs
Champagne Agrapart
Champagne Albert Lebrun
Champagne R&L Legras
Champagne Claude Cazals
Champagne Bolieu
Champagne Bonnaire
Champagne De Sousa
Champagne Demière-Ansiot
Champagne Larmandier-Bernier
Champagne Encry Veuve Blanche Estelle
Champagne Guiborat
Champagne Guy Charlemagne
Champagne Leclerc Briant
Champagne Franck Bonville
Champagne Veuve Fourny & Fils
Champagne Pascal Doquet
Champagne Pierre Gimonnet & Fils
Champagne Pierre Legras
Champagne A. Bergère
Champagne Alberto Massucco
Champagne Louis Massing
Champagne Rivière
Champagne Hélène Beaugrand
Champagne Colin
Champagne Paul Goerg
Champagne Legras & Haas
Champagne Delamotte
Champagne Nicolas Feuillatte
Champagne Bernard Remy
Champagne M. Hostomme
Champagne Yanick Olivier
Champagne Damien Hugot
Champagne Diot Legras
Champagne Larmandier Père & Fils
Champagne Gonet Sulcova
Champagne Launois-Lebrun
Champagne André Jacquart
Champagne Hatt et Söner
Champagne Verrier et Fils
Champagne Benoît Cocteaux
Vallée de la Marne
Champagne Apollonis Michel Loriot
Champagne Bourgeois-Diaz
Champagne Christian Gosset
Champagne Francis Orban
Champagne Pascal Lejeune
Champagne Claude Lemaire
Champagne Henri Giraud
Champagne H. Goutorbe
Champagne Jacquesson
Champagne Jeaunaux-Robin
Champagne Dom Caudron
Champagne Alain Couvreur
Champagne Tarlant
Champagne R. Pouillon & Fils
Champagne Françoise Bedel
Champagne Régis Poissinet
Champagne Francis Boulard & Fille
Champagne Demière
Champagne André Roger
Champagne Jean Michel
Champagne Roulot-Fournier
Champagne Maurice Choppin
Champagne Douard Christian
Champagne Lacroix
Champagne Geoffroy
Champagne Yannick Prevoteau
Champagne H. Blin
Champagne Lombard
Champagne Lionel Girard & fils
Champagne Olivier Père & Fils
Champagne Caillez Lemaire
Champagne Jacques Copin
Champagne Rollin
Champagne Bruno Roulot
Champagne Charlier & Fils
Champagne Prévoteau-Perrier
Champagne Jean-Noël Haton
Champagne Collet
Champagne Godart et Fils
Champagne Durdon Bouval
Champagne Telmont
Maison Classiche
Champagne Bruno Paillard
Champagne de Venoge
Champagne Charles Heidsieck
Champagne Canard-Duchêne
Champagne Palmer & Co
Champagne Pannier
Champagne Mandois
Champagne Louis Roederer
Champagne Thiénot
Champagne Taittinger
Champagne Joseph Perrier
Champagne Henriot
Champagne Piper-Heidsieck
Champagne Maison Burtin
Champagne Bollinger
Champagne Ayala
Champagne Abelé 1757
Champagne Vollereaux
Champagne Pommery
Champagne Pol Roger
Champagne Jacquart
Champagne Tsarine
Champagne Besserat de Bellefon
Champagne A. Robert
Champagne Lanson
Champagne Malard
Champagne Boizel
Champagne Deutz
Champagne Bernard Brémont
Champagne Coustheur-Bonnard
Champagne Virginie T.
Côte des Bar
Champagne Comte de Montaigne
Champagne Fleury
Champagne Erick Schreiber
Champagne Devaux
Champagne Domaine La Borderie
Champagne Pierre Gerbais
Champagne Morel Père & Fils
Champagne Stéphane Breton
Champagne Rémi Leroy
Champagne Thomas De Marne – Val Frison
Champagne Jean Velut
Champagne Chassenay D’Arce
Champagne Alexandre Bonnet
Champagne Eric Legrand
Champagne Binon-Coquard
Champagne Ch.Marin & Fils
Champagne Château de Bligny
Champagne Gautherot
Champagne Gallimard Père et Fils
Champagne Philippe Fourrier
Champagne Amaury Beaufort
Champagne Quentin Beaufort
Montagne de Reims
Champagne Autréau
Champagne Michel Arnould & Fils
Champagne Paul Bara
Champagne Gonet-Medeville
Champagne Larnaudie-Hirault
Champagne Monmarthe
Champagne Marguet
Champagne Domaine Lagille
Champagne Secondé-Simon
Champagne Jacques Rousseaux
Champagne Georges Vesselle
Champagne Paul Clouet
Champagne Delavenne
Champagne De Vilmont
Champagne Saint-Réol
Champagne Crucifix Père & Fils
Champagne Alain Vesselle
Champagne Jean-Claude Mouzon
Champagne Mailly Grand Cru
Champagne Jean Philippe Trousset
Champagne Rochet Bocart
Champagne Bonnevie Bocart
Champagne Brimoncourt
Champagne Gardet
Champagne Barons de Rothschild
Champagne Sylvie Moreau
Champagne Vincent Cuillier
Champagne Bourdaire Gallois
Champagne Macquart Lorette
Champagne Jean Paul Deville
Champagne Jeeper
Champagne Emeline De Sloovere
Champagne Lelarge-Pugeot
Champagne Soutiran
Champagne Paul Déthune
Champagne Aspasie
Champagne Bauchet
Champagne Barnaut
Champagne Pierre Trichet
Champagne Dauvergne
Champagne Petite Vallée
Champagne Lacourte-Godbillon
