Carciofo Fest, 9-12 / 17-19 maggio 2024 Orte
Quando: dal 9 al 12 e dal 17 al 19 maggio 2024
Dove: Orte Scalo – Parcheggio Molegnano
Orari:
dalle 11,00 alle 18,00
Costo:
€ 15,00 degustazione
Info:
331 2556586
carciofortano@gmail.com
www.carciofoortano.it
La disfida dei Carciofi.
L’abbinamento e dis/fida con i vini della Tuscia.
Crudo
Malvasia I.G.T. Lazio La Malvasia ’22 Ciucci
Pinot Noir I.G.P. Umbria Notturno dei Calanchi ’20 Paolo e Noemia D’Amico
Carpaccio
Vermentino I.G.P. Umbria ’20 Raggio Tenuta Cavalier Mazzocchi
Vigna dei Levrieri I.G.P. Umbria rosato ’21 Castello delle Regine
Alla Romana
Pian di Lance I.G.T. Lazio bianco S.A. GeReMi
Merlot I.G.T. Umbria Litigio ’19 Del Gelsomino
Fritto
Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Poggio della Costa ’22 Sergio Mottura
Petit Verdot I.G.P. Lazio Pantaleone ’20 Muscari Tomajoli
Dolce
Carciofo Ortano
Aleatico I.G.P. Lazio S.A. Falesco Famiglia Cotarella
Programma
Giovedì 9 maggio 2024
18,00 Inaugurazione del Villaggio Carciofo Fest
19,00 Apericena e musica con Marcello Balena
20,00 Cena di Apertura
Venerdì 10 maggio 2024
18,00 Apertura info point Associazione Fare Verde
18,30 Speciale aperitivo a cura dello chef Antonio Tofone, panzerotti al carciofo ortano, musica Marcello Balena
20,00 Cena allo Stand
21,30 Live music Big Mama’s Joy
23,30 Easy listening Acoustic Duo
23,30 Easy listening
Sabato 11 maggio 2024
9,00 Giro Escursionistico in collaborazione con il gruppo trekking con gli amici della montagna – Info 339 4329549
10,00 Convegno: utilizzo degli estratti e degli scarti del carciofo ortano e metodologie di difesa dalla cassida, a cura del Prof. Mario Ciaffi (DIBAF – UNITUS)
12,00 Aperitivo
13,00 Pranzo allo stand
18,00 Il Carciofo nelle sue declinazioni in abbinamento ai vini della Tuscia. Degustazione con Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il cappello, ed il Prof. Mario Ciaffi (DIBAF – UNITUS)
19,00 Apericena e musica con Marcello Balena
20,00 Cena allo stand
21,30 Live music Alessandra Procacci
Domenica 12 maggio 2024
8,30 Giro escursionistico in collaborazione con il gruppo Hortae trekking – Info 347 6563294
10,00 Carciofo su due ruote. Giro turistico a cura del Moto Club Orte e Vespa Club Orte
12,00 Aperitivo
13,00 Pranzo allo stand
18,30 Apericena e musica con Marcello Balena
20,00 Cena allo stand
Venerdì 17 maggio 2024
18,00 Speciale Carciofo alla giudia. Aperitivo a cura dello chef Gianni Calderari, musica Marcello Balena
20,00 Cena allo stand
21,30 Live music Vincenzo Bencini
23,30 Easy listening
Sabato 18 maggio 2024
12,00 Aperitivo
13,00 Pranzo allo stand
18,00 Speciale aperitivo a cura dello chef Marco Del Gelsomino, musica Marcello Balena
20,00 Serata della Tradizione. Cena allo stand: menu terra e speciale menu pesce, acqua, dolce
21,30 Live music Bartender
23,30 Easy listening
Domenica 19 maggio 2024
10,30 Convegno: I prodotti tipici locali e lo sviluppo del territorio
12,00 Aperitivo
13,00 Pranzo di chiusura allo stand Stand Gastronomico
19,00 Musica con Aurora
