Cannonau Likeness International 25-26 ottobre 2024 Cagliari
Evento ideato da Davide Gangi, fondatore di Vinoway, e organizzato in collaborazione con Assoenologi Sardegna e il Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica Epulae.
Il Cannonau Likeness International è un appuntamento che mira a promuovere la conoscenza del Cannonau e del territorio sardo attraverso una comparazione con vitigni affini come il Gamay del Trasimeno, l’Alicante, il Tai Rosso, la Granaccia e il Grenache marchigiano, senza dimenticare i grandi vitigni internazionali come il Grenache francese e il Garnaccia spagnolo.
Il pomeriggio del 26 ottobre sarà dedicato a diverse masterclass, incentrate su territori specifici del Cannonau e sui vitigni internazionali simili, come il Grenache francese e il Garnaccia spagnolo, per un confronto tra i vari stili e tecniche di produzione.
Quando: 25 ottobre 2024 Anteprima – 26 ottobre 2024
Dove:
25 ottobre 2024 Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica Epulae – Poggio dei Pini
26 ottobre 2024 Sa Manifattura Centro della Cultura di Cagliari
Orari:
25 ottobre 2024
ore 10,00 convegno
dalle ore 17,00 apertura banchi d’assaggio
26 ottobre 2024
ore 9,30 convegno
dalle ore 15,00 Masterclass
Costo:
€ 27,89 Masterclass della selezione Cannonau Likeness International
€ 33,22 Masterclass della selezione Internazionale Grenaches du Monde
€ 27,89 Masterclass Cannonau di Mamoiada Territorio ospite edizione 2024
€ 33,22 Masterclass dei vini Châteauneuf du Pape Territorio ospite edizione 2024
€ 11,88 Masterclass dei vini Cannonau biologici tappa del Bio in Tour
Acquista qui il tuo biglietto
Info:
www.vinoway.com
Programma Masterclass
26 ottobre 2024
Ore 15,00 Masterclass della selezione Cannonau Likeness International
Ore 16,30 Masterclass della selezione Internazionale Grenaches du Monde
Ore 18,00 Masterclass Cannonau di Mamoiada Territorio ospite edizione 2024”
Ore 19,30 Masterclass dei vini Châteauneuf du Pape Territorio ospite edizione 2024”
Ore 21,00 Masterclass dei vini Cannonau biologici tappa del Bio in Tour
Programma
25 ottobre 2024
ore 10,00 convegno “Le Donne del Cannonau, moderato dal giornalista Roberto Ripa e dalla scrittrice e speaker Claudia Rabellino Becce. Il dibattito darà voce alle donne produttrici di Cannonau, un tema che esalta il ruolo femminile nel mondo vitivinicolo sardo, offrendo una prospettiva inedita su tradizione e innovazione.
Al termine del convegno l’artista dolciaria Anna Gardu, presenterà una sua creazione, una sfera di pasta di mandorle autoctone della Sardegna, con un cuore morbido di Cannonau.
Nel pomeriggio la Chef Maria Carta del ristorante IsFeminas di Cagliari proporrà una degustazione di due piatti tipici della cucina sarda, preparati con ingredienti biologici locali, tra cui il Pecorino Romano DOP, l’Agnello IGP della Sardegna e naturalmente il Cannonau di Sardegna BIO.
ore 17,00 apertura dei banchi d’assaggio
Durante l’intera giornata sarà possibile visitare la Galleria Maestral
26 ottobre 2024
ore 09,30 apertura e presentazione del Progetto Young Wine Engagement Index, con relazioni di Vincenzo Russo, professore di neuromarketing presso l’Università IULM di Milano, Stevie Kim, Managing Partner di Vinitaly e fondatore di Italian Wine Podcast, Giacomina Cadau dell’Agenzia Sardegna Ricerche, Mariano Murru e Davide Gangi.
A seguire, un approfondimento sui cambiamenti climatici e la loro influenza sulla produzione del Cannonau, con interventi di Luca Mercenaro del Dipartimento di Agraria dell’Università di Sassari, Andrea Porceddudell’Università di Sassari e Gianni Lovicu dell’Agenzia Agris.
Il convegno internazionale dal titolo “Crisi del Vino Rosso: il Cannonau potrà essere il vino del futuro?” sarà moderato da Davide Gangi e vedrà la partecipazione di personalità di rilievo come Riccardo Cotarella, Presidente Mondiale degli Enologi,Pierluigi Zama Vice Presidente Nazionale Assoenologi, Yves Zier, co-fondatore e direttore del Concorso Internazionale Grenaches du Monde, Michel Blanc, direttore del Consorzio Châteauneuf-du-Pape, Andrea Campurra della Rete Nazionale dei Distretti Biologici d’Italia e del Distretto Biologico Sardegna Bio, Mario Mereu Presidente Consorzio di Tutela del Cannonau di Sardegna DOC, Christian Scrinzi, Direttore Generale di Collis Veneto Wine Group e Charlie Arturaola
dalle ore 15,00 Masterclass
