Buonissima, 22-26 ottobre 2025 Torino
5a edizione del Festival della grande cucina, che ospiterà oltre 15 format gastronomici per un totale di più di 120 appuntamenti diffusi in tutta la città, con il coinvolgimento di oltre 70 location e 100 chef provenienti dall’Italia e dal mondo. Tra i protagonisti dell’edizione 2025: Rasmus Munk, Jeremy Chan, Josean Alija, Carlo Cracco, Yannick Alléno, Donato Ascani, Ferran Adrià, Moreno Cedroni e Mariella Organi.
Quando: Dal 22 al 26 ottobre 2025
Dove: Torino
Info:
Tel. 011 19478575
info@buonissimatorino.it
www.buonissimatorino.it
Programma
Martedì 21 ottobre 2025
20,30 – Chef’s Table – Donato Ascani (Glam) e Matteo Baronetto – SOLD OUT
Mercoledì 22 ottobre 2025
16,00 – Apertura e Premio Bob Noto – Sold Out
19,30 – Opening Dinner – Ultimi Posti
20,00 – Piolissima
Cantinone San Paolo
Le Ramine
20,00 – Metti Torino a Cena:
Kensho: Max Chiesa ospita Takashi Kido – SOLD OUT
La Limonaia: Cesare Grandi ospita Alessandro Mecca
Le Putrelle: Martino Blonda ospita Alessandro Giai Miniet – ULTIMI POSTI
Magazzino 52: Diego Rista ospita Giuseppe e Francesco D’Errico – SOLD OUT
Mammà Isola di Capri: Raffaele Amitrano ospita Raffaele De Mase
Razzo: Niccolò Giugni ospita Matteo D’Elia
Giovedì 23 ottobre 2025
10,00 – 19,30 – Casa Buonissima
20,00 – Piolissima
Antiche Sere
Ballatoio – Bistrot di ringhiera
Barbagusto
Du Cesari – Regina
Il Pastis
La Fucina Ristorantino
La Piola di Via Piol
Madama Piola – Vini e Piattini – SOLD OUT
Trattoria Amicizia
20,00 – Metti Torino a Cena:
Al Gufo Bianco: Andrea Pio ospita Gian Marco Carli – ULTIMI POSTI
Antonio Chiodi Latini: Antonio Chiodi Latini ospita Luca Ludovici
Azotea: Alexander Robles ospita Enrico Marmo – SOLD OUT
Cannavacciuolo Bistrot: Gabriele Bertolo ospita Nicola Somma
Galfer Bistrot: Giacomo Gagliardi ospita Alessandro Rossi
Guarini: Luca Varone ospita Francesco Forlini – ULTIMI POSTI
Insieme Dal Clandestino: Ded Gaci ospita Matteo Monfrinotti e Sebastiano Pagliaro
Le Vitel Ètonnè: Massimiliano Brunetti ospita Andrea Scarella
Opera: Stefano Sforza ospita Davide Puleio
Piano 35 : Christian Balzo ospita Eugeni De Diego – SOLD OUT
Tratto: Luca Tomaino ospita Lorenzo Neri
Venerdì 24 ottobre 2025
10,00 – 19,30 – Casa Buonissima
18,00 – Cracco in Galleria – Presentazione Libro
19,00 – L’aperitivo dell’arte – Sold Out
20,00 – La Cena dell’arte – Josean Alija (Nerua Guggenheim Bilbao) E Christian Costardi (Scatto) – Sold Out
20,00 – Agnolotti & Friends
20,00 – Piolissima
Du Cesari – Spano
Fermata Nizza
Magazzini Oz – Sold Out
Podiciotto
San Giors
20,00 – Metti Torino a Cena:
Muro: Jonathan Rispoli e Emmanuele Schiavello ospitano Marc Pérez
Scannabue: Paolo Fantini e Roberto Solina ospitano Giacomo Hassan – SOLD OUT
Sestogusto: Massimiliano Prete ospita Alberto Gipponi
Osteria Nuova: Stefano Biavaschi ospita Andrea Alfieri
Sabaudia: Teo Prandi ospita Alessandro Billi – ULTIMI POSTI
Soul Kitchen: Luca Andrè ospita Mattia Pecis
20,30 – Chef’s Table – Carlo Cracco (Ristorante Cracco ) e Matteo Baronetto – SOLD OUT
Sabato 25 ottobre 2025
10,00 – 19,30 – Casa Buonissima
11,00 – 13,30 – Condividere Day: Tradizione, Innovazione
17,30 – Condividere Day: Tradizione Che Ispira, Innovazione Che Sorprende
19,00 – A Taste Of Alchemist – Rasmus Munk (Alchemist) – Ultimi Posti
19,00 – Bistromania – La Grande Festa Dei Bistrot – Ultimi Posti
20,00 – Piolissima
Le Putrelle Osteria – Ultimi Posti
Broccia – Ristorante Cucina Popolare
20,00 – Cene Tematiche Mangèbin
20,00 – Metti Torino a Cena:
Del Cambio : Diego Giglio ospita Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Domenica 26 ottobre 2025
10,00 – 19,30 – Casa Buonissima
12,30 – Il Grande Pranzo della Domenica – Sold Out
20,00 – Piolissima
Pescheria Gallina
L’uliveto
20,00 – Cene Tematiche Mangèbin
20,00 – Metti Torino a Cena
o Kadeh: Stefano Kostandof ospita Antonio di Leo
