Barbera Fish Festival 28-31 maggio 2026 Agliano Terme
L’atteso appuntamento biennale dedicato all’incontro tra il merluzzo norvegese e la Barbera d’Asti torna in una nuova veste primaverile. Oltre cento etichette dei produttori abbinate a piatti di merluzzo, stoccafisso e baccalĂ . Degustazioni, masterclass, cene nei ristoranti del borgo, street food e musica live.
Quando: dal 28 al 31 maggio 2026
Dove: Agliano Terme
Orari:
Giovedì 28 maggio dalle ore 19,30
Venerdì 29 maggio dalle ore 18,00
Sabato 30 maggio dalle ore 10,00
Domenica 31 maggio dalle ore 12,30
Info:
infoagliano@gmail.com
Programma
Giovedì 28 maggio
Ore 19,30
BAart – Piazza San Giacomo
Cena-masterclass a cura degli chef dei Norwegian Culinary Teams, in collaborazione con l’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane.
solo su prenotazione – infoagliano@gmail.com – tel. +39 0141 1490964
Venerdì 29 maggio
Ore 18,00
Piazza San Giacomo
Cerimonia di apertura e brindisi di benvenuto
Saluti da parte delle autoritĂ e dei produttori
Dalle ore 17,00 alle ore 23,00
Degustazioni di vini dei produttori locali
Dalle 19,00 alle 23,00
Street Food & Street Music in tutto il centro storico.
Piatti preparati dalle attività di Agliano, dagli studenti della scuola alberghiera norvegese Ishavsbyen VGS di Tromsø (guidati dallo chef Roy-Helge Olsen) e dagli studenti dell’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane. Presente anche una delegazione del Seafood Festival di Tromsø con due piatti della tradizione norvegese. Il menù propone ricette a base di merluzzo, stoccafisso e baccalà , oltre ai classici piatti piemontesi.
Le Band: JamesonS, 4WD cover band, Suoni Essenziali, Autobuskers, Rebel Roots.
Dalle 17,30 alle 24,00
Mercatino creativo e gastronomico
Sabato 30 maggio
Ore 10,00
BAart – Piazza San Giacomo
Convegno Soluzioni nature-based per una gestione sostenibile dei vigneti e presentazione del volume Nature-Based Solutions for European Vineyards: Solutions for Transformative Change, a cura di Udaya Sekhar Nagothu, Norwegian Institute of Bioeconomy Research. Interventi di: Enrico Rivella, ARPA Piemonte; Mauro Bettini, Parco Monte Fenera (NO, terroir del vino Boca), Lorenzo D’Avino, CREA Agricoltura e Ambiente, Firenze, Stephan Emery e Nicolas Delabay, University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland.
Ore 17,00 in inglese – ore 18,30 in italiano
BAart – Piazza San Giacomo MASTERCLASS Annate storiche. Barbera di Agliano Terme alla cieca. Degustazione guidata di otto calici di Barbera d’Asti Superiore DOCG e Nizza DOCG di annate diverse di otto produttori di Agliano.
Relatore della serata: Isella Zanutto, sommelier e relatore Ais.
Info e prenotazioni: +39 0141 1490964 info@baart.it
Dalle 17,00 alle 23,00
Piazza San Giacomo
Degustazioni di vini dei produttori locali
Dalle 19,00 alle 23,00
Street food e street music in tutto il centro storico.
Piatti a cura delle aziende locali di Agliano, degli studenti dell’Ishavsbyen VGS (Tromsø) e dell’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane. Presente anche una delegazione del Seafood Festival di Tromsø con due piatti della tradizione norvegese. Il menu propone ricette a base di merluzzo, stoccafisso e baccalà , oltre alla cucina tradizionale piemontese.
Cene a tema nei ristoranti di Agliano Terme: Osteria La Milonga, Ristorante Villa Fontana, Il Gatto Verde in collaborazione con The Norwegian Culinary Teams.
Le Band: Dillotuprima, cover band dei 4WD, Nirvana Unplugged performed by Andy (Pootana Play for Money), Keily’s Folk, Lou Tente e The Camel Toes.
Dalle 17,30 alle 24,00
Mercatino creativo e gastronomico
Domenica 31 maggio
ore 12,30
BAart – Piazza San Giacomo
Pranzo Masterclass a cura degli chef dei Norwegian Culinary Teams, in collaborazione con l’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane.
solo su prenotazione – infoagliano@gmail.com – tel. +39 0141 1490964
