Ballo delle Debuttanti 14 – 16 marzo 2025 Roma
Format pre-inaugurale della Italy Beer Week incentrato sulle nuove birre dei produttori italiani. Potrai degustare 12 birre inedite acquistando e avrai la possibilità di acquistare l’esclusiva box con le 12 debuttanti in lattina al prezzo di € 59,00.
Quando: da venerdì 14 a domenica 16 marzo 2025
Dove: Mercato Centrale di Roma
Orari:
Venerdì 14 marzo dalle 17,30 alle 22,00
Sabato 15 e domenica 16 marzo dalle 12,00 alle 22,00
Costo:
€ 4,00 = 1 token (1 birra da 0,20 cl)
€ 10,00 = 3 token (3 birre da 0,20 cl)
€ 20,00 Pranzo con le Debuttanti: laboratorio
I laboratori sono gratuiti prenotati a info.roma@mercatocentrale.it
Info:
info.roma@mercatocentrale.it
Programma
sabato 15 marzo
Ore 12,00 – Pranzo con le Debuttanti: laboratorio di abbinamento tra i primi piatti del Mercato e le birre protagoniste. Prenotati scrivendo a info.roma@mercatocentrale.it
Dalle 15,00 alle 18,00 – Personal Taster: degustatori professionisti guideranno gli assaggi direttamente al bancone.
Dalle 18,00 alle 20,40 – Degustazioni guidate dagli organizzatori della Italy Beer Week Andrea Turco e Salvatore Cosenza, in tre laboratori da 40 minuti per esplorare le birre artigianali emergenti, con alcuni dei birrai coinvolti.
Degustazioni guidate
sabato 15 marzo
ore 18,00 Degustazione (4 birre) – Malto e tradizione europea
Bock (Eastside Brewing)
Marzen (Wild Raccoon)
Best Bitter (Officina del Baccano)
Irish Red Ale (Birrificio del Vulture)
Ore 19,00 Degustazione (4 birre) – Luppolo e America
Session NeIPA (Mudita Brewery)
West Coast IPA (Birra XO)
West Coast IPA (Tip)
India Pale Lager (Birra dell’Eremo)
Ore 20,00 Degustazione (5 birre) – Chiare, scure e speciali
Smoked Porter (Birra Perugia)
Oatmeal Stout alla Vaniglia (Tsunami)
IGA (Birrificio Il Mastio)
Keller (Linfa Brewing)
American Porter (Evoqe Brewing)
Birrifici
Birra Perugia – Birra: Terza Classe
Birra XO – Birra: Specter
Birrificio del Vulture – Birra: MORIARTY
Eastside Brewing – Birra: Sure Shot
Evoqe Brewing – Birra: Darker Still
Il Mastio – Birra: Real Iga – Steel 2024
Linfa – Birra: ALPENKIRCHE
Mudita Brewery – Birra: Komorebi
Officina del Baccano – Birra: Bakerloo
Tip – Birra: West Coast
Tsunami – Birra: Toccasana
Wild Raccoon – Birra: Good bye, Winter
