Athenaeum: Ronco del Gelso, 14 gennaio 2025 Roma

Degustazione in compagnia di Giorgio Badin, titolare dell’azienda e di Fabrizio Russo:

Ronco del Gelso. Appassionanti sfumature di bianco
Quando: 14 gennaio 2025
Dove: Beef Bazaar, Via Germanico, 136 – Roma
Orari: ore 19,00
Costo: € 25,00
Info:
389 1107314
info@ateneodeisapori.it
www.ateneodeisapori.it

In degustazione

In degustazione
1 millesimo di Bianco Latimis • 1 di Riesling Schulz
1 di Chardonnay Siet Vignis
1 di Friulano Rive Alte Toc Bas
1 di Malvasia Vigna della Permuta • 1 di Pinot Grigio Sot Lis Rivis
1 di Pinot Grigio Sot Lis Rivis
1 di Sauvignon Sottomonte e/o 1 di Traminer Passito Aur
Annate secondo disponibilità di cantina.

A fine degustazione abbinamento tra cibo e vini, accostando:
Tonno affumicato all’arancia / Salmone selvaggio pescato all’amo
Carpaccio di spada con mozzarella e pistacchi
Blinis, mozzarella e bottarga di tonno
selezionate da: La Tradizione, interverrà il titolare Francesco Praticò

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