Athenaeum: Cantina Cembra, 7 maggio 2024 Roma
Degustazione incentrata sulle Cantina Cembra. Alla scoperta della viticoltura eroica di montagna. Nata nel 1952, coltiva le sue viti sulle ripide terrazze dell’omonima valle, caratterizzate da pendenze superiori al 40%, traducendo in vino e in spumanti i grappoli di Muller Thurgau, Riesling, Chardonnay e Pinot Nero, tutti vinificati in purezza, ad eccezione dell’elegantissimo Zymbra.
Degustazione guidata da Fabrizio Russo e da Stefano Rossi, enologo della cantina.
Quando: Martedì 7 maggio 2024
Dove: Beef Bazaar, Via Germanico, 136 – Roma
Orari: ore 19,00
Costo: € 25,00
Info:
389 1107314
info@ateneodeisapori.it
www.ateneodeisapori.it
In degustazione
Trento D.O.C. Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero
Muller Thurgau 2021 Trentino D.O.C.
Chardonnay 2021 Trentino D.O.C.
Pinot Nero Trento D.O.C.
Zymbra 2019
Due millesimi (2020 e 2021) di Riesling Trentino D.O.C.
