Anteprima della Guida Ristoranti d’Italia 2026, 29 settembre 2025 Mercatello
Si tratta di un evento esclusivo, caratterizzato da due momenti: una masterclass con i vini della Cantina Castello Monte Vibiano e un percorso di degustazione, realizzato da 4 chef recensiti nella nuova edizione della Guida.
Quando: lunedì 29 settembre 2025
Dove: Cantina Monte Vibiano – Vocabolo Bocca di Rigo (Mercatello, Perugia)
Orari:
Masterclass dalle 16,00 alle 17,30
Percorso di degustazione dalle 19,00 alle 22,00
Costo:
€ 20,00 Masterclass + degustazione
€ 10,00 degustazione
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Info:
bisgrove@gamberorosso.it
www.store.gamberorosso.it
Programma
Masterclass con i vini della Cantina Monte Vibiano
a cura di Giuseppe Carrus
Dalle 16,00 alle 17,30
Bocca di Rigo 2024
Campo delle Api 2024
Fonte del Bosco 2024
Fiommarino 2023
San Giovanni 2022
Percorso di degustazione con 4 chef della Guida Ristoranti 2026
Dalle 19,00 alle 22,00
Quattro piatti inediti, pensati per l’occasione e abbinati ai vini della Cantina Monte Vibiano
Il Vizio Perugia – Hotel Quattrotorri: Gamberi Rossi di Mazara, umeboshi, mandorle e shiso
Abbamele Osteria – Mamoiada (NU): Fregula con fiore sardo, ragù di cortile e alloro
La Trota – Rivodutri (RI): Trota, more, porcini, topinambur
Uma Roma – Roma: Pomodoro
