Amerina BioFest 14 – 17 maggio 2026 Fabrica di Roma
Amerina BioFest è il primo festival del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre, saranno quattro giorni di eventi tra Fabrica di Roma e i comuni del territorio, tra agricoltura biologica, cultura, paesaggio, degustazioni, trekking, musica e comunità.
Quando: dal 14 al 17 maggio 2026
Dove: Fabrica di Roma e i comuni del territorio
Costo:
ingresso gratuito
Info:
331 747 5304
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Programma
Giovedì 14 maggio
Ore 17:00
Sala Artemisia Gentileschi – Fabrica di Roma
Inaugurazione del Festival, presentazione del programma ufficiale alla presenza del Presidente della Provincia di Viterbo, del Sindaco di Fabrica di Roma Ricci e del Presidente del Biodistretto Crucianelli; coordina Patrizia Ippoliti.
Premiazione del miglior racconto L’Amerina Che Vorrei, concorso letterario sull’Agro Falisco riservato alle scuole del territorio del Biodistretto.
Ore 19:30
Giardini di Palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Aperitivo di benvenuto con i prodotti del Forno di Ciro di Fabrica di Roma.
Concerto musicale della band Cor-O-rchestra dell’ I.I.S. MIDOSSI di Civita Castellana.
Venerdì 15 maggio
Ore 10:00
Escursione guidata sulla Via Amerina, dedicata ai Volontari del Servizio Civile ARCI della Provincia di Viterbo e alle Cooperative Sociali attive nel Biodistretto.
Ore 11:00
Presso il Centro Anziani di Nepi – Via tre portoni
Inaugurazione dell’impianto fotovoltaico del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre, promossa dalla CER Amerina Forre, dal Comune di Nepi e dal Centro Anziani di Nepi, alla presenza del Sindaco Franco Vita.
Ore 17:00
Sala Artemisia Gentileschi di Fabrica di Roma
Cura del Territorio e transizione agroecologica: gli anni del Biodistretto della Via Amerina delle Forre, una comunità in movimento.
Presentazione del libro del Biodistretto.
Saluta Claudio Ricci Sindaco di Fabrica di Roma, Introduce Famiano Crucianelli Presidente Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
Partecipano: Presidente nazionale Slow Food, Lucio Cavazzoni, Federica Ferario , Monsignor Vescovo di Civita Castellana , Rappresentanti Istituzioni Regionali e locali, Sindacati ed altri attori del territorio.
Ore 19:30
Giardini storici di Palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Buffet con i prodotti dei Biodistretti preparato da Gianluca Aphel, Ristorante La Piazzetta Calcata.
“Note di violino”, concerto del Maestro Nicola Narduzzi di Fabrica Di Roma.
Ore 21:30
Piazza Duomo – Fabrica di Roma
Festa in piazza con il Laboratorio di Danze Popolari della Tradizione Internazionale a cura di Maria Vittoria Bosco.
Sabato 16 maggio
Durante tutta la mattinata, in tutto il territorio del Biodistretto
Fattorie aperte: gli agriturismi e le fattorie del Biodistretto aprono le porte per visite guidate con pranzo a pagamento e solo su prenotazione, entro il 12 maggio:
Fattoria Cupidi – Gallese VT
Azienda Agricola Biologica Sansoni – Nepi VT
Agriturismo Biologico Bio Bagnolese – Orte VT
Bottega artigiana di Mastro Cencio aperta per visite e dimostrazioni di pittura falisca ed etrusca – Civita Castellana.
Dimostrazione Lavorazione artistica del vetro, presso Studio d’Arte Bell’Ornato – Civita Castellana.
Visita Guidata su prenotazione Le Donne falische: una storia al femminile a cura del SIATT e Museo Archeologico dell’agro Falisco – Civita Castellana.
Tutte le esperienze della giornata disponibili sul Catalogo delle esperienze del festival.
Ore 11:00
Presso la Sala Consiliare del Municipio di Fabrica di Roma
Convegno “Distretto Ceramico e sostenibilità ambientale: sfide, best practice e prospettive per il territorio del Biodistretto. Il distretto della ceramica industriale e la transizione ecologica nel Biodistretto della Via Amerina e delle Forre”.
Dalle ore 16:00
Nelle vie e le piazze del Centro storico di Fabrica di Roma
Apertura dei banchi di assaggio con i produttori del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
Apertura stand espositivi dei Biodistretti (Amerina e Forre, Met di Tarquinia, Biodistretti emiliani) e delle Cooperative Sociali.
Passaggio della Swing Street Band nelle vie del centro storico.
Esibizioni musicali in acustico in due piazze del centro storico.
Dalle 16:30 alle 18:30
Presso Piazza la Cella – Fabrica di roma
Laboratori didattici per ragazzi, gratuiti e su prenotazione, a cura del SIAT di Civita Castellana:
Impronte Naturali: laboratorio di stampa vegetale su argilla. Bambini 3-6 anni.
I nostri antenati Falisci: laboratorio ceramico arte falisca. Bambini 7-10 anni.
Prenotazione obbligatoria al numero 3280468900.
Ore 17:00
Piazza Duomo, area show cooking
La merenda dell’Amerina: dalla nocciola alla crema spalmabile, a cura della pasticcera e Maître Chocolatier Monia Achille, con la presenza dei produttori.
Centro storico Fabrica di Roma
Visita guidata ai palazzi nobiliari del centro storico e ai Giardini storici di Palazzo Cencelli, a cura dell’Architetto Cencelli di Fabrica di Roma.
Ore 18:00
Giardini storici di palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Seminario Forme e sostanza: il Caciocavallo nel tempo. Quattro stagionature in assaggio, per un viaggio lungo 10 anni.
Degustazione guidata da Raffaele Marini, con la presenza del produttore, alla scoperta della capacità di invecchiamento dei formaggi di Fattoria Lucciano. Proposta di abbinamento al miele di Donna Rosina.
Ore 19.30
Presso i Giardini storici di Palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Seminario Sorsi di Agro Falisco: l’identità di un territorio narrata in vino. Degustazione guidata da Raffaele Marini, con la presenza dei produttori di Casamecocci, Fattoria Lucciano, Cassano Vini e Bio Ciucci.
Ore 21:30
Piazza Duomo – Fabrica di Roma
Sfilata ed esibizione del Gruppo Sbandieratori di Orte.
17:00-18:00 Le associazioni di produttori a supporto dei Biodistretti: L’esperienza di Confagribio con Silvia Piconcelli , Irene Gangarossa e Claudia Cupidi.
Ore 18:00-19:00 I nostri Mercati: Il sistema alimentare locale e il mercato di Roma: presentazione dello studio sul mercato locale e dialogo con le esperienze romane di Zolle e Ruralis ; le potenzialita della certifcazione di gruppo e presentazione dal marchio ombrello Biodistretto della Via Amerina nell’ambito delle attività sostenute dal progetto Amerina e Forre 2030 , finaziato dal MASAF. Intervengono Silvia Rotondo, Simona Limentani, Marta Ferramondo, Margherita Alessandro, Mario Profili, modera Andrea Ferrante.
Ore 19:00-20:00 Ridisegnare insieme il territorio del Biodistretto, le esperienze del progetto GINNGER a Orte, Intervengono Giacomo Nardoni, Antonella Claudiani , Giulia Verghini
Domenica 17 maggio
Ore 9:00
P.le della Chiesa di Sant’Egidio – Corchiano
Partenza di “MusicAmbiente: marcia e note contro le scorie”.
La Carovana Stralunata, con la presenza della guida Massimo Calanca, ci accompagnerà in una marcia/trekking di musica e racconti, per una grande manifestazione NO SCORIE fino a Fabrica di Roma.
Ore 10:00
Nelle vie e le piazze del Centro storico di Fabrica di Roma
Apertura dei banchi di assaggio con i produttori del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
Apertura stand espositivi dei Biodistretti (Amerina e Forre, Met di Tarquinia, Biodistretti emiliani) e delle Cooperative Sociali.
Ore 11:15
Piazza Duomo – Fabrica di Roma
Arrivo in piazza della Carovana Stralunata (da Corchiano) e della marcia No Scorie e concerto.
Ore 12:15
Piazza Duomo – Fabrica di Roma
Area Show Cooking
Show cooking. Domenica a casa Amerina: i mesatoli della tradizione. La chef Vittoria Tassoni, della Condotta Slow Food Viterbo e Tuscia, realizzerà il piatto della tradizione, coadiuvata dalla manualità preziosa di una donna di Fabrica di Roma.
Dalle 16:30 alle 18:30
Piazza la Cella – Fabrica di Roma
Laboratori didattici per ragazzi, gratuiti e su prenotazione, a cura del SIAT di Civita Castellana:
Impronte Naturali: laboratorio di stampa vegetale su argilla. Bambini 3-6 anni.
I nostri antenati Falisci: laboratorio ceramico arte falisca. Bambini 7-10 anni.
Prenotazione obbligatoria al numero 3280468900.
Ore 17:00
Centro storico Fabrica di Roma
Visita guidata ai palazzi nobiliari del centro storico e ai Giardini storici di Palazzo Cencelli, a cura dell’Architetto Cencelli di Fabrica di Roma.
Ore 17:30
Palco su Via Alberto Cencelli – Fabrica di Roma
Concerto della Banda Musicale Raffaele Poleggi di Fabrica di Roma.
Ore 18:00
Giardini storici di Palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Degustazione guidata dell’olio bio del frantoio Cioccolini di Vignanello, a cura di Raffaele Marini, con la presenza del produttore.
Ore 19:30
Presso i Giardini storici di Palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Seminario Forme e sostanza. Voci di Latte e Terra: due interpretazioni di pecorino.
Degustazione guidata da Raffaele Marini con la presenza dei produttori di Cattani Formaggi e Formaggi Chiodetti, ospite della degustazione.
Ore 20:00
Chiusura dei banchi, saluti finali e ringraziamenti. Arrivederci al prossimo Comune!
Domenica 17 maggio
Ore 10:30 La CER Amerina Forre : presentazione dello studio sulle CER del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre Intervengono Giacomo Nardoni, Emiliano Carnà, Eva Pellegrini, modera Andrea Ferrante
Ore 11:30 Esperienze di Agricoltura Sociale nel Biodistretto della Via Amerina e delle Forre intervengono Katia Isacchi, Stefania Latini , Claudia Cupidi, Mario Profili
Ore 12:30 Campagna No scorie Interviene Famiano Crucianelli , Comitati no scorie.
Ore 17:00 Incontro su servizio civile universale: I progetti del Biodistretto della Via Ameina e delle Forre e di Schola Campesina , incontro con i Volontari, Intervengono Marta Ricci , Marta Ferramondo , Lucrezia Catanziani, Andrei Anghi, Alessandro Pieralisi, Niccolò Profili , Roberto Ruspantini
Ore 18:00 Diritto al cibo buono e giusto: presentazione della Iniziativa dei cittadini Europei, Interviene Roberto Ruspantini , Famiano Crucianelli, Andrea Ferrante
