Agrifish, 22-25 aprile 2023 Tarquinia Lido
Sulle coste tirreniche della città etrusca arriva Agrifish, evento organizzato dal Comune di Tarquinia, con la direzione artistica di Carlo Zucchetti, l’enogastronomo con il cappello.
Tanti appuntamenti per approfondire e conoscere meglio i prodotti del mare e acquisire una maggiore consapevolezza della biodiversità e dell’importanza del consumo di prodotti freschi e locali.
Un programma nutrito per stimolare gusto e conoscenza in cui si alterneranno Show Cooking, degustazioni, incontri e appuntamenti per i bambini.
Quando: da sabato 22 a martedì 25 aprile 2023
Dove: Viale dei Tritoni, Tarquinia Lido (VT)
Costo:
Ingresso gratuito
Info:
Prenotazione obbligatoria (il numero dei partecipanti agli eventi è limitato)
0766 849 282
turismotarquinia@gmail.com
Programma
(in aggiornamento)
Sabato 22 aprile 2023
Ore 17,00 Magico Dadà – spettacolo di magia per piccoli e… grandi
Ore 18,30 Inaugurazione della manifestazione
Un brindisi con lo Spumante Tenuta Sant’Isidoro
Ore 19,00 Show Cooking
Chef Cristoforo Trapani
1 Stella Michelin
in abbinamento i vini Podere Giulio
Domenica 23 aprile 2023
Ore 18,00 Show Cooking
Boa Sorte Tarquinia
Cuoca Susanna Di Marco
In abbinamento i vini Etruscaia
Ore 19,30 Show Cooking
Chef Danilo Ciavattini già 1 Stella Michelin
in abbinamento i vini Muscari Tomajoli
Lunedì 24 aprile 2023
Ore 18,00 Laboratorio Slow Food
Antica zuppa di pesce di Civitavecchia. Note storiche e gastronomiche.
Conduce Giorgio Corati, Condotta Slow Food Costa della Maremma Laziale
Partecipano:
Enrico Ciancarini, Storico
Alessandro Ansidoni, Segretario della Condotta Slow Food Costa della Maremma laziale
Conduce Giorgio Corati, Slow Food Costa della Maremma Laziale
Degustazione dell’Antica Zuppa di Pesce di Civitavecchia
Cuoca Patrizia Manunza Ristorante Dolce & Salato Civitavecchia
in abbinamento i vini Casale Poggio Nebbia
Ore 20,00 Mixology
Cocktail&Coltelli
Bartender Konstantyn Wulf
Degustazione Prosciutto Coccia Sesto con Andrea Ragonesi
I distillati Valle del Marta
Martedì 25 aprile 2023
Ore 18,00 Show Cooking
Cuoca Vittoria Tassoni Cuoca dell’Alleanza Slow Food www.vittoriaincucina.it
in abbinamento i vini Azienda Agricola Giorgini
Ore 19,30 Il riccio di mare delle nostre coste: Qualità organolettiche, raccolta e attenzione alla tutela dell’ecosistema marino.
Conduce Giorgio Corati, Condotta Slow Food Costa della Maremma laziale
Partecipano:
Patrizio Vinci pescatore subacqueo professionista di ricci di mare
in abbinamento i vini Etruscaia
