11-16 novembre 2021 ViniVeri in tour. 14 tappe in trattorie e ristoranti italiani.
Un giro d’Italia in 13 regioni e una tappa in Slovenia per oltre cinquanta vignaioli del Consorzio ViniVeri
Quattordici appuntamenti autunnali in altrettanti trattorie e ristoranti dove i produttori presenteranno e racconteranno la loro terra, i vigneti, la propria idea produttiva, mentre i loro vini saranno protagonisti di abbinamenti con piatti appositamente creati per l’occasione.
“Con ViniVeri Ristoranti vogliamo dare un segnale di normalità e condivisione. Per questo abbiamo deciso di proporre, anche questo autunno, una formula che, coniugando prossimità e partecipazione, è stata molto apprezzata lo scorso giugno dal pubblico e dai tanti appassionati del vino artigianale rispettoso dei cicli naturali – dichiara Paolo Vodopivec, presidente del Consorzio ViniVeri -Non un solo evento, in un’unica sede, ma un tour itinerante che porta noi produttori direttamente sul territorio. E unisce i nostri vini con la creatività e la ricchezza delle tante culture gastronomiche locali e regionali”.
Quando: 11 – 16 novembre 2021
I posti sono limitati, si consiglia la prenotazione presso il singolo ristorante.
Info:
www.viniveri.net
Le tappe
giovedì 11 novembre
Il Posto di Ste Trento
Lispida, Cascina Fornace, Podere Giardino
venerdì 12 novembre
Osteria Battaglino Dogliani (CN)
Rinaldi, Ezio Cerruti, Antoniotti, Terraquilia
Trattoria del Gallo Rovato (BS)
Il Pendio, Cascina delle Rose, Podere Cipolla
La Primula San Quirino (PN)
La Castellada, Zidarich, Colombera & Garella
Il Basilisco Treviso
Casa Coste Piane, Massa Vecchia, Eugenio Rosi
Bino Savona
Ronco Severo, Angol D’Amig, Rivella, Cantina Ninni
Da Sebastiani Ortezzano (FM)
Oasi degli Angeli, Clara Marcelli, San Giovenale
Barnaba Wine Bar e Cucina Roma
Paolo Bea, Francesco Massetti, Podere Ortica, Francesco Marra
Vita Pugliese Conversano (BA)
Vodopivec, Carla Simonetti
Sabato 13 novembre
Tabar Lubiana Slovenia
Mlečnik, Slavček, Skerlj
Domenica 14 novembre
Osteria Mammarossa Avezzano (AQ)
Praesidium, La Visciola, Casebianche, Maria Letizia Allevi, Podere Luisa, Feudo D’Ugni, De Fermo, Il Vecchio Poggio
Pranzo
Lievito Madre Arezzo
Dario Princic, Podere La Cerretta, Trinchero, Pierini & Brugi
Cena
Octavin Arezzo
Dario Princic, Podere La Cerretta, Trinchero, Pierini & Brugi
Lunedì 15 novembre
Mec Palermo
Salvatore Ferrandes, Il Censo, Di Salvo, Viteadovest
martedì 16 novembre
Une di Capodacqua (PG)
Valter Mattoni, Altura, Raina, Maria Pia Castelli
