Emergente Sala selezione Centrosud 2023: i vincitori

La Cena di “Gara” del 22 sera dove hanno servito il menu elaborato da Marco Ciccottelli Chef del San Balyon il ristorante dell’albergo, e la prova orale del mattino seguente dove i concorrenti dopo essersi presentati alle giurie tramite un video, hanno risposto alle domande dei numerosi esperti in un’emozionante appassionante sequenza che ha visto anche il coinvolgimento sul palco dei partner presenti.

Al termine il verdetto, vincono la selezione e quindi andranno in finale:

Fabrizio Carrarini Don Alfonso 1890 del San Barbato Resort&Spa a Lavello
Lorenzo Milazzo Osteria Grande ad Arezzo
Maria Pia Costanzo Villa Majella di Guardiagrele
Mirko Plebani Franco Mare a Marina di Pietrasanta (Lucca)

Sfideranno i finalisti della Selezione Nord:
Alessia Chignoli Villa Crespi,
Antonio Gilli Malga Panna.
Luca Princiotto La Montecchia,
Marika Azzariti Pellico3 dell’Hotel Park Hyatt Milano,

Gli altri concorrenti in gara a Palazzo Ripetta:

Albarosa Galgani Il Tino a Fiumicino (Roma);
Federica Capodicasa Une a Capodacqua (PG);
Francesco Abbate di Hyle* Biafora Resort & Spa a San Giovanni in Fiore (CS);
Giorgia Spaziani Aroma Restaurant* al Palazzo Manfredi a Roma;
José Luzietti Pipero* a Roma;
Marco Di Pasquale Ristorante Santa Elisabetta** a Firenze;
Raffaele Di Meo Abraxas Osteria a Pozzuoli (NA);
Shiren Akhter Pulejo* a Roma;