Dal 22 al 24 novembre 2019: 53° edizione del Congresso Nazionale a Verona

Dal 22 al 24 novembre 2019 a Verona la 53° edizione del Congresso Nazionale AIS, che porterà nella città scaligera tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori dedicati al mondo del vino e dell’enoturismo

Quando: dal 22 al 24 novembre 2019
Dove: per tutta la città di Verona
Costi: biglietti cliccare qui

Info:
congressonazionale.aisitalia.it

Programma:
Venerdì 22 novembre
Appuntamenti
Ore 9.30/ 12.30 – Consiglio Nazionale AIS.
VILLA QUARANTA – Salone delle Arti (Riservato operatori).
Ore 10.30/12.30 – Conferenza stampa di presentazione
Vinetia 2020 – Guida ai Vini del Veneto.
Riservato agli addetti stampa.
CIRCOLO UFFICIALI CASTELVECCHIO.
Ore 15.00/16.30 – perimetri AIS ed il turismo enogastronomico.
Tavolo di lavoro (Riservato operatori).
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Industria.
Ore 17.00/18.30 – perimetri Sommelier AIS 4.0:
ieri, oggi, domani. Tavolo di lavoro (Riservato operatori).
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Industria.
Ore 20.30 – Arena del Gusto.
Cena riservata al Consiglio Nazionale e agli ospiti del Congresso.
VILLA MOSCONI BERTANI.
Tour (Partenza e rientro PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA)
Ore 14.30/18.30 – perCorsi Tra castelli e filari.
Tour guidato nel paesaggio del Soave.
Ore 13.00/18.30 – perCorsi Vulcanici Euganei.
Storia, viti e borghi dei Colli Euganei.
Ore 14.30/18.30 – perCorsi Le Stanze del vino.
La vigna e il vino nelle chiese antiche di Verona.

Sabato 23 novembre
Appuntamenti
Ore 10.00/ 12.00 – Trasformare il terroir in destinazione
turistica – Comunicazione, marketing digitale, governance
del turismo, formazione e hospitality 4.0. Convegno di apertura
del Congresso Nazionale AIS. TEATRO FILARMONICO – Verona.
Ore 14.30/17.00 – Concorso Miglior Sommelier d’Italia.
Prova scritta riservata ai concorrenti.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Commercio.
Ore 15.00/ 17.00 – Assemblea dei Soci AIS.
Consegna dei Premi Bonaventura Maschio e Surgiva.
TEATRO RISTORI – Verona.

Saloni
Ore 10.00/19.00 – perGola Golosità dal Veneto.
Salone della gastronomia regionale veneta.
PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA – Sala Polifunzionale.
Ore 10.00/19.00 – PerLage Bollicine venete in vetrina.
Salone del vino spumante veneto.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala P.za dell’Economia.
Ore 11.00/12.30 – perGola Laboratorio del gusto.
L’Arte Casearia Veneta tra malghe, storia e innovazione
gastronomica. SIGNORVINO – Verona centro.
Ore 17.00/18.30 – perGola Laboratorio del gusto.
Dal Veneto la rivoluzione della produzione della carne
e dei salumi. SIGNORVINO – Verona centro.
Tour (Partenza e rientro PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA)
Ore 9.30/13.30 – perCorsi Tra castelli e filari.
Tour guidato nel paesaggio del Soave.
Ore 9.30/13.30 – perCorsi Le Stanze del vino.
La vigna e il vino nelle chiese antiche di Verona.

Degustazioni guidate
Ore 12.00/13.30 – perSorsi Bordò Veneto.
La tradizione bordolese nell’entroterra veneto.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Industria.
Ore 17.00/18.30 – perSorsi Leggiadria di Prosecco.
Le colline storiche di Conegliano, Valdobbiadene e Asolo.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Industria.
Cene
Ore 20.30/24.00 – Al Desco del gusto veneto.
Cena di Gala del Congresso. VILLA QUARANTA – Sala Amarone.
Dalle ore 20.00 – perCena Incontro di sapori.
Gli spumanti veneti proposti dai ristoranti del centro storico.

Domenica 24 novembre
Appuntamenti
Ore 10.00/12.30 – Concorso Miglior Sommelier d’Italia.
Premio Trentodoc 2019. La sfida finale.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Domus Mercatorum.

Saloni
Ore 10.00/19.00 – Vinetia Tasting.
Banco di degustazione con i migliori vini della produzione
regionale con Area food dedicata.
VERONAFIERE – PALAEXPO – Sala Gialla & Sala Blu.
Ore 12.00/15.00 – Trentodoc – Bollicine di montagna.
Banco di degustazione del Metodo Classico trentino.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Commercio.
Tour (Partenza e rientro PIAZZALE VERONAFIERE)
Ore 9.00/13.00 – perCorsi Le ville Palladiane e i vini
dei Colli Berici. Tour guidato nel paesaggio d’arte di Vicenza.
Ore 9.30/13.00 – perCorsi Il paesaggio Valpolicella.
Dal borgo romanico al Re dell’appassimento.

Degustazioni guidate
Ore 11.30/13.00 – perSorsi Amarone.
Stili e vallate in Vallis Polis Cellae.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Industria.
Ore 11.30/13.00 – perSorsi Razza Piave.
Declinazioni di Raboso lungo il sacro fiume.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Artigianato.
Ore 11.30/13.00 – perSorsi Tra arèle e picài.
Viaggio tra i grandi passiti del Veneto.
VERONAFIERE – PALAEXPO – Sala Respighi
Ore 14.30/16.00 – perSorsi Le mani dell’Amarone.
Uomini e annate di un giovane mito.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Industria.
Ore 14.30/16.00 – perSorsi Diamanti.
Vini preziosi sulla via della seta.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA – Sala Artigianato.
Ore 14.30/16.00 – perSorsi Pieropan e il Soave.
Annate d’autore. VERONAFIERE – PALAEXPO – Sala Respighi.

Domenica 24 – Lunedì 25 novembre
Domenica – Ore 17.00/23.00 – Durello and Friends 2019
PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA – Sala Polifunzionale
Ingresso libero per i congressisti AIS che esibiranno il ticket
di Vinetia, PerGola o Perlage.

Lunedì 25 – Martedì 26 novembre
Wine2Wine – VERONAFIERE – PALAEXPO
Iscrizioni a tariffa ridotta per i soci AIS su: www.wine2wine.net

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