Quinto appuntamento Venerdì 3 Luglio ore 20,30.
Un modo per conoscere e amare la Tuscia assaggiandola, attraverso le materie prime del territorio rielaborate dalla sapienza culinaria di Ornella che dal 1959 porta in tavola la tradizione e con le narrazioni gustative dell’esperto enogastronomo Carlo Zucchetti.
La Cucina di Ornella incontra i vini Goretti.
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Menu:
Gazpacho con verdure di stagione
Colli Perugini D.O.C. Grechetto ‘14
Parmigiana di Melanzane
Az.Agr. Paolo Lazzari
Grechetto I.G.T. Umbria bianco Il Moggio‘13
Pezzata con Patate I.G.P. Alto Lazio C.C.OR.A.V.
Colli Perugini D.O.C. Rosso L’Arringatore ‘08
(Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo)
Crostata con albicocche caramellate
con uova San Bartolomeo
Sanctus
(Grechetto)
Costo 30,00 euro
Info:
0761477032
3476210901 Enrico
Soluzioni per celiaci e bambini
Trattoria da Benedetta
Via della Pietà 76
01027 Vetralla (VT)
0761.477032
www.dabenedetta.com
info@dabenedetta.com
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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