Corso Sommelier Fisar 1° Livello a Viterbo dal 31 marzo 2015

La Fisar delegazione di Viterbo organizza, con la regia della delegata Cristina Baglioni, un nuovo primo corso di Sommelier. Le lezioni saranno 13 ogni martedì alle ore 20,30 al Caffè Grandori a Viterbo.

Programma Corso


1.   Funzioni del Sommelier

2.   Analisi sensoriale

3.   Anatomia dei Sensi

4.   Viticoltura

5.   Enologia – Vinificazione 1

6.   Enologia – Vinificazione 2

7.   Enologia – Spumanti

8.   Enologia – Vini Speciali

9.   Enologia – Compendio ai vini speciali

10. Distillati

11. Legislazione

12. Birra e altre bevande

13. Test di valutazione

14. visita con degustazione gratuita ad una cantina, di sabato o domenica

Il costo del corso è di € 380,00 e comprende oltre al materiale formativo fornito dai docenti:

1 Valigetta sommelier

4 Calici Rastal mod. Vinum

1 Volume Il Sommelier manuale pratico

1 Distintivo Fisar
 1 Levatappi Pulltap’s

1 Quaderno delle degustazioni

1 Matita con gomma
 1 Block-notes 20 fogli

1 Tovaglietta professionale per degustazioni 22 × 3 0
 1 Software Gran Ripasso

1 Confezione da 20 frangini monouso

Attestato di Partecipazione 1 ° Livello

Oltre al costo del corso è necessario aggiungere obbligatoriamente il costo della tessera annuale di € 70 (Euro 40,00 se si ha meno di 25 anni) che permette di ricevere la rivista bimestrale IL SOMMELIER, la guida SLOW WINE e di avere sconti  ingresso a  manifestazioni e degustazioni.

Per informazioni e prenotazioni:

viterbo@fisar.com

segretario.viterbo@fisar.com

tel. 349 2339530 – 347 7734352