Cooking For Art Roma 2015 dal 3 al 5 Ottobre

Torna Cooking For Art,  l’evento organizzato da Witaly Srl, in collaborazione con Luigi Cremona, dove i protagonisti saranno i migliori Chef e Pizza Chef, i migliori artigiani del gusto e le migliori aziende vinicole e agroalimentari italiane presenti in prima persona che promuoveranno i loro prodotti e Territori.

Oltre 150 espositori rappresenteranno l’eccellenza del food italiano con vini di qualità, birre artigianali e prodotti di nicchia.

Nella Food Zone, 33 Chef famosi e grandi interpreti dello street-food presenteranno le loro migliori ricette ai visitatori. Proprio in quest’area si alterneranno, nel corso delle tre giornate dell’evento, alcuni dei migliori autori della scena gastronomica italiana:

Alba Esteve Ruiz-Marzapane;

Angelo Troiani-Convivio- L’Acquolina;

Diego Rigotti-Maso Franch;

Francesco Apreda-Imàgo;

Gianfranco Pascucci- Pascucci al Porticciolo;

Giuseppe Di Iorio-Aroma;

Igles Corelli di Atman;

Luca Abbruzzino- Antonio Abbruzzino Alta Cucina Locale;

Luciano Monosilio- Pipero al Rex;

Marco Gallotta-Primo al Pigneto ;

Mauro Uliassi-Uliassi;

Patrizia Di Benedetto- Bye Bye Blues;

Roy Caceres-Metamorfosi,

sono solo alcuni degli chef protagonisti con i loro piatti durante ogni giornata della manifestazione.

Ogni giorno tutto questo sarà accompagnato da un ricco programma.

Le giornate di Sabato 3 e Lunedì 5 Ottobre all’Officine Farneto vedranno sfilare una rosa di Maestri Pizzaioli che realizzeranno le loro pizze per gli ospiti dell’evento. Nello spazio “Pizza Chic” sono attesi tanti maestri pizzaioli e grandi esperti come Stefano Callegari di Tonda, Sforno e Trapizzino e Giancarlo Casa de La Gatta Mangiona.

Domenica 4 ottobre si terrà la Finale del Premio Miglior Pizza Chef Emergente d’Italia 2015.

A rappresentare nord, centro e sud dell’Italia nella finalissima di domenica 4 ottobre: Fabio Cozzolino di “50 Kalò”, Napoli; Pier Daniele Seu di “Gazometro 38”, Roma; Elio Santosuosso de “La Gatta Mangiona”, Roma e Luca Maggioni di“Enosteria Lipen”, Triuggio (MB).

Contemporaneamente si terrà la premiazione dei Migliori Alberghi d’Italia della Guida Touring 2016.

Lunedì 5 ottobre  la finale del Premio Miglior Chef emergente d’Italia 2015.

Gianfranco Bruno de Lo Scrigno dei Sapori, Forenza (PZ) come rappresentante del sud, Nikita Sergeev del Ristorante L’Arcade, Porto San Giorgio (FM) per il centro e Oliver Piras dell’Aga, San Vito di Cadore (BL) per il nord si contenderanno l’ambito titolo.

Si terrà contemporaneamente la premiazione dei Migliori Ristoranti d’Italia della Guida Alberghi e Ristoranti d’Italia 2016.

Ingresso € 10.00 comprensivo di calice.

La partecipazione ai vari Show Cooking è compresa nel biglietto d’ingresso.

Per assaggiare i piatti degli chef nella Food Zone invece occorre acquistare i gettoni all’ingresso.

Orari:

Sabato 3 17,00 – 24,00

Domenica 4 11,00 – 19,00

Lunedì 5 10,00 – 17,00

Programma

Per Informazioni:

www.witaly.it