Concorso Bacco e Minerva 2016, vince il vino Fiano di Avellino

Il vino Fiano di Avellino Docg ha vinto il quindicesimo concorso nazionale Bacco e Minerva, dedicato alle produzioni vinicole degli istituti agrari italiani e promosso dal Ministero dell’Istruzione, con l’organizzazione dell’Istituto Agrario Ciuffelli di Todi (PG). Il vino, prodotto dall’Istituto Agrario De
Sanctis – D’Agostino di Avellino, ha prevalso sulle 70 etichette che si sono sfidate in rappresentanza delle produzioni 
enologiche di 40 scuole di agricoltura di tutta Italia. Dirigenti scolastici, insegnanti, studenti degli istituti agrari italiani si sono riuniti
 per tre giorni nel teatro della Cittadella Agraria di Todi per
 proclamare il vincitore, a cui ora spetta il
 compito di organizzare l’edizione 2017 del concorso Bacco e Minerva. Due le commissioni esaminatrici, una composta da esperti e l’altra da allievi.

“Siamo felici per questa vittoria e per l’onore di ospitare la prossima edizione – afferma Pietro Caterini, dirigente dell’istituto irpino – Il De Sanctis – D’Agostino ha un’azienda agraria di circa 23 ettari, una cantina annessa alla scuola, una distilleria e un convitto con 40 persone. Produciamo vini Docg quali l’Aglianico, il Fiano e il Greco, e viene invecchiato nelle botti di rovere il Taurasi. Distilliamo
 il Fiano di Avellino e otteniamo così un brand di Avellino di
 eccellente qualità“.

Il vino vincitore della sezione Bacco Giovani è stato il Rosso da uveappassite prodotto dall’Istituto Agrario Baldelli-Cavallotti-Patrizi di Città di Castello (PG), mentre il ProAgri di Salerno ha ottenuto il Premio Minerva per il miglior elaborato sul tema “La voce dei giovani per nutrire il pianeta.

“Abbiamo registrato un innalzamento della 
qualità complessiva dei vini proposti – rileva Maurizio Rinaldi dell’Istituto Ciuffelli –  Le commissioni hanno
 faticato nelle attribuzione dei punteggi perché diversi vini sono
 ormai di qualità eccellente, questo vuol dire che le scuole
stanno lavorando dal punto di vista del miglioramento,
 dell’innovazione e dell’innalzamento della qualità formativa.
 Hanno partecipato 35 scuole per quasi 80 vini: stiamo quindi anche innalzando
la capacità produttiva delle scuole“.

Questi tutti gli altri riconoscimenti.

Bianchi Igt: Greco di Avellino 2015 – Istituto Agrario di Avellino
Rossi
 Doc e Docg: Cortona Syrah 2013 – Istituto Agrario di Vegni di
 Capezzine
Rossi Igt: Su Masu Isola dei Nuraghi 2014 
- Istituto Agrario di Cagliari
Rosati: Tramari 2015 – Istituto Agrario di Catanzaro
Spumanti: Bornata 2013 – Istituto Agrario di Padova
Vini Dolci: Rosso da uve
appassite 2009 – Istituto Agrario di Città di Castello (PG).
Vini Bianchi Doc e Docg: Fiano – Istituto Agrario di Avellino.