Coinvolgente degustazione A.I.S. a Viterbo

Nella bella cornice dell’Hotel Terme Salus di Viterbo nella sala del Ristorante “Le Colonne” elegantemente allestita dalla proprietaria Tiziana Governatori si è tenuta la degustazione dei vini, della regione dove Roma è capitale,  premiati dalla nuova Guida A.I.S. Vitae 2015 con le 4 Viti.

L’organizzazione puntuale ed impeccabile del responsabile Flavio Verzaro ha visto i produttori premiati illustrare le proprie aziende davanti ad un folto pubblico di corsisti ed appassionati.

Guest Star Pasquale Pace “Il Gourmet Errante”

Interessanti  ed esaurienti le descrizioni di:

Luigi Fusco della Merumalia di Frascati

Sergio Mottura di Civitella d’Agliano

Andrea Occhipinti di Gradoli

Damiano Ciolli  di Olevano Romano

Emanuele Pangrazi di Blera

Da notare che ben quattro dei sei vini degustati sono prodotti in Tuscia e tutti e sei provengono da territori vulcanici.

Sergio Grasso, da anni frequentatore ed ambasciatore nel mondo della Tuscia, ha guidato con professionalità e competenza la degustazione dei vini:

Frascati D.O.C.G. Primo ’13 Merumalia

Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Latour a Civitella ’11 Sergio Mottura

Rosso Arcaico ’13 Andrea Occhipinti
(Aleatico, Greghetto)

Cesanese di Olevano Romano D.O.C. Cirsium ’10 Damiano Ciolli

Habemus I.G.T. Lazio rosso ‘12 San Giovenale
(Carignano, Grenache, Shiraz)

Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Muffo ’11 Sergio Mottura

Durante la degustazione Marco Ceccobelli dell’Agriturismo il Casaletto Grotte Santo Stefano ha deliziato i degustatori con le sue produzioni di salumi: susianella, lombetto, mortadella e coppa.

I prossimi appuntamenti:

Martedì 10 marzo ore 19,00

Trappolini: Tradizione e innovazione

Cantina Trappolini di Castiglione in Teverina

Martedì 14 aprile ore 19,00

La Vernaccia di Serrapetrona

Cantina Quacquarini di Serrapetrona (MC)