CoHouse Pigneto con Cristoforo Trapani del Ristorante La Magnolia 3-4-5 Dicembre 2015

“Bisogna avere un caos dentro di sè, per generare una stella danzante”

Premiamo momentaneamente il tasto “Pausa” alla serie di Cene-Evento dedicate alle Grandi Tavole Regionali Italiane per augurarvi un Goloso Natale in pieno Stile CoHouse:
Tre Esclusivi Chef Stellati solcheranno in successione il palco del Nostro Temporary Restaurant durante il mese di Dicembre in Prossimità delle Festività Natalizie.

Da Piano di Sorrento a Forte dei Marmi con furore culinario e una batteria di esperienze stellari: è la storia del giovane Cristoforo Trapani, attualmente executive chef del ristorante La Magnolia dell’Hotel Byron.

Un cuore da cuoco devoto ai sapori del Sud che ha subito contaminazioni significative, passando per le cucine dei più celebri chef italiani, fino a costruire una personalità definita che si muove tra sostanza e tecnica rigorosa.

Dopo aver gestito con polso e costanza ben due ristoranti tra Piano di Sorrento e Castellamare di Stabia, attualmente Cristoforo esprime il suo talento in Toscana, mettendo in scena evoluzioni stilistiche accumulate al fianco di grandi cuochi come Antonino Cannavacciuolo, Heinz Beck, Davide Scabin e Moreno Cedroni: uno stile che valorizza il territorio in una veste densa di rimandi a piatti del suo background culinario, mantenendo un piglio internazionale e contemporaneo.

L’estro consolidato nel suo percorso individuale lo porta alla conquista della prestigiosa stella Michelin che segna un traguardo fondamentale nella sua giovane carriera ricca di felici prospettive future.

Nuova Cena/Evento Dedicata alle Tavole Stellate Pre-XMas della Stagione 2015/16 del CoHouse Temporary Restaurant Pigneto, che vedrà in scena i giorni 3/4/5 Dicembre la cucina Toscana che Guarda al Sud di Cristoforo Trapani from Ristorante La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi.

Ore 20:30 – Max 90 Posti Prenotabili a Sera
Tel Ristorante: 3294210446
Info: 3462735632