Chef per Chef per Velia grande successo della serata

Erano più di sessanta tra chef, amici e ristoratori e si sono ritrovati a Il Malandrino Bistrot di Orvieto per sostenere e stringere in un grande abbraccio la Chef Velia De Angelis affetta da sclerosi multipla. E non potevano trovare modo migliore di una serata organizzata dall’amico di vecchia data Luca Pozzuoli  in cui hanno proposto un menu speciale con prodotti di pregio del panorama enogastronomico italiano. Un grande evento  per raccogliere fondi per le terapie domiciliari necessarie a Velia e che purtroppo, il servizio sanitario nazionale, non copre completamente

Velia De Angelis, conosciuta nel mondo della cucina italiana e internazionale, ha lasciato un segno indelebile lavorando in luoghi iconici come Palazzo Sasso sulla Costiera Amalfitana e in  programmi televisivi di rilievo come Chef per un giorno su La7, Alice TV e Buono a sapersi su RaiUno; negli Stati Uniti ha condotto il programma televisivo Velia’s Cooking Style e, infine, a Orvieto, ha aperto la Champagneria. Nonostante la diagnosi che l’ha costretta a lasciare le cucine, Velia non ha mai perso il suo spirito combattivo, continuando a condividere la sua passione per la buona cucina attraverso i social, dove racconta con ironia e determinazione la sua battaglia quotidiana, ispirando migliaia di follower.

Tra i partecipanti:

Tonino Pira Tenuta Radichino Fratelli Pira di Ischia di Castro: formaggi; 

Andrea Oreto Norcineria Oreto di Orvieto: salumi; 

Fulvio Medici La Rustica di Acquapendente: focacce; 

Iside De Cesare La Parolina di Trevinano Stella Michelin: biscotti salati; 

Riccardo Baiocco Il Malandrino Bistrot: arancini tradizionali; 

Mamma Angela ‘Osteria Mamma Angela: lumachelle orvietane, rustici tipici a base di pancetta e formaggio;

Baldassarre Fiorentino Villa Balda a Positano: spaghetti del Pastificio Latini al profumo di limone amalfitano; 

Maurizio Urso Carusi Bio Resort di Noto: risotto Riso Buono alla Norma, con pomodoro Ciro Flagella, chips di melanzane ed emulsione al basilico; 

Claudio Favale That’s Amore di Roma:  pollo alla cacciatora con patate, briciole di olive e rosmarino; 

Davide Riscaldati Pasticceria Dolce Amaro di Orvieto: Millefoglie. 

Tutti gli chef hanno indossato divise fornite da Solo Chef di Maria Grazia Senatori, Firenze.

La serata è stata accompagnata dai vini offerti dalla Famiglia Cotarella, mentre i piatti sono stati impreziositi dall’E.V.O. del Frantoio Archibusacci di Canino. I partecipanti hanno potuto gustare queste prelibatezze in un ambiente conviviale, reso ancora più piacevole dalla musica dal vivo degli StranizzaTriu.

Gli inviti sono stati realizzati e stampati grazie alla collaborazione con la Tipografia Ceccarelli.

Velia De Angelis con la sua vivida intelligenza, la sua gioiosità e ironia ha commentato sul suo profilo di Facebook:
“Mi devo ancora riprendere dalla serata di venerdì. Tante emozioni, tante sorprese. Ho rivisto amici e colleghi di una vita. Avrei voluto fare un ringraziamento mirato nominando tutti ma non mi riesce.
Ho pianto di gioia, una sana malinconia per quella che ero, una gioia improvvisa nel constatare l’affetto di chi mi era a fianco.
Si, si i capelli sono ricresciuti ma per quanto abbia messo il fissante ogni due per due avevo i capelli dritti.
Ho sorriso guardandomi nelle foto. “Velia sembri un pulcino uscito dall’uovo”.
Una cena meravigliosa, ho trovato pure le “badanti” a tavolino.
Mia madre non ha dormito per giorni immaginandomi persa chissà dove.
Ora invece è il mio turno… ho adrenalina a palla e non riesco a rilassarmi.
Le emozioni provate sono state forti.
Ho preso un treno in corsa oppure quel treno ha preso in pieno la sottoscritta.
Grazie, grazie “