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Cesare Mazzetti nuovo Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Elette vicepresidentesse Sabrina Federzoni e Mariangela Grosoli.

Cesare Mazzetti, titolare dell’azienda Mazzetti in provincia di Modena e Presidente di Fondazione Qualivita, è stato eletto Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena per il prossimo triennio.

Consiglio di Amministrazione

Camillo Cremonini
Cesare Mazzetti
Claudio Stefani
Francesco Milano
Francesco Toschi
Giacomo Ponti
Mariangela Grosoli
Massimo Malpighi
Sabrina Federzoni

Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Il Consorzio comprende 2.400 aziende, con una superficie vitata di oltre 14.000 ha, 92 produttori di mosto e aceto di vino e 61 acetaie. Oltre il 90% della produzione di Aceto Balsamico di Modena, tra i 95 e 100 milioni di litri, viene esportata, ponendo l’Aceto Balsamico di Modena al primo posto tra le I.G.P. italiane per export. Il prodotto è commercializzato in più di 130 differenti Paesi ed è tra i principali ambasciatori nel mondo dell’eccellenza agroalimentare italiana.

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redazione

Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.