Cena degustazione dove il ristorante la Parolina interpreta i prodotti del Lago di Bolsena venerdì 7 Luglio 2017 alle ore 20,30.
Menu
Coregone del lago di bolsena, anguilla affumicata e salsa di cetriolo
Riesling Brut La Palazzola
Crema di mozzarella di Montefiascone, trota fario, pomodori appasiti e monadorle tostate
Risotto, zafferano di Acquapendente e pesci del Lago di Bolsena
Riesling Troken Mosella
Giallucccio caramellato e salsa verde
soffice di patate all’olio EVO
Fioranello Bianco 2015 Tenuta di Fiorano
Flan di pesche e lavanda
Melizia Mastroberardino
Costo 64,00 euro a persona
Via Giacomo Leopardi, 1
Trevinano (VT)
Info:
www.laparolina.it
laparolinaristorante@gmail.com
Tel. 0763 717130 – Cell. 347 5308914
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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