Birra dell’Anno 2023: i premiati

“Quello della birra artigianale in Italia è un settore in continua crescita in termini di numero di birrifici, che non si è interrotta neanche nel periodo pandemico, ma anche di consumi. Secondo il Registro delle imprese CCIAA, una crescita rispetto al 2015 del 104% in termini di birrifici e del 22% in termini di addetti. È quanto evidenziato nel Report 2022 “Birra artigianale, filiera e mercati” di Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, realizzato a cura di OBIArt, Laboratorio del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali dell’Università degli Studi di Firenze dedicato allo studio del settore brassicolo artigianale italiano.”

Nel contest satellite di Birra dell’Anno che ammette tutte le birre che trovino caratterizzazione data da frutta, vegetali o erbe fortemente legati al territorio italiano di provenienza, con denominazione riconosciuta I.G.P. – D.O.P. – D.O.C.G. – D.O.C. o di prodotti Presidio Slow Food o inseriti negli Atlanti dei prodotti tipici e tradizionali delle regioni italiane,
Genny del birrificio Soralamà di Vaie (TO), si è aggiudicata il primo gradino del podio della prima edizione del concorso di Unionbirrai “BdA – Fruit&Herb Beers”, premio che vuole accendere i riflettori su tutte quelle birre artigianali prodotte con l’uso di ingredienti territoriali fortemente legati alla biodiversità e alla varietà bioclimatica delle aree geografiche italiane.
Ispirata alle blanche belghe  è caratterizzata dalla presenza fra gli ingredienti del genepì valsusino.
Sul secondo gradino del podio è invece salita IBUprofana, birra con agrumi pugliesi prodotta dal Birrificio Birranova di Triggianello (BA).
Terzo posto ex aequo sono state Angelica Porter del Birrificio di Naon di Porcia (PN), che fra gli ingredienti inserisce l’Angelica sylvestris, pianta autoctona del Friuli Venezia Giulia, e la birra Rusticana, prodotta con prugne selvatiche tipiche del territorio emiliano romagnolo, del Birrificio Claterna di Castel San Pietro Terme (BO).

I premiati

Cat. 1 Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
Oro: Smemorata Birrificio Leumann
Argento: Biologica Agribirrificio Sguaraunda
Bronzo: Babylon Pils Birrificio Babylon

Cat. 2 Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca (Italian Pilsner)
Oro: Slurp Soralamà’
Argento: Testa di malto Birrificio Legnone
Bronzo: Parini 56 Birrificio Mezzavia

Cat. 3 Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
Oro: RustHel Microbirrificio Opperbacco
Argento: Grommet antikorpo brewing Cittavecchia
Bronzo: Atheste Hell Birrificio Estense
Menzione: Kellerpils Birrificio Rurale

Cat. 4 Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
Oro: Mr Crocodile 50&50
Argento: Alchemy Vertiga
Bronzo: After the pils Microbirrificio Birra Elvo

Cat. 5 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
Oro: Drinky Birrificio Basei
Argento: Golden Ale Fabbrica della Birra Perugia
Bronzo: Apollo Lucky Brews

Cat. 6 Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
Oro: Bear Away Eastside Brewing
Argento: Frisco Birrificio Artigianale La Villana
Bronzo: Alterelvo Microbirrificio Birra Elvo
Menzione: Mahlzeit MC77

Cat. 7 Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
Oro: Marzen Microbirrificio Birra Elvo
Argento: Diamond ANBRA Anonima Brasseria Aquilana
Bronzo: Lucky shoes cittavecchia Cittavecchia Antikorpo Brewing
Menzione: Gaudio Beha Brewing Company

Cat. 8 Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
Oro: Magnus Doppio Malto
Argento: Giargiana Birra Gaia
Bronzo: Sylvie Birrificio Renazzese
Menzione: Lambrate Birrificio Lambrate

Cat. 9 Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
Oro: Bombay Renton
Argento: Quadrofenia Birrificio Acme
Bronzo: Rubino Birrificio Leumann

Cat. 10 Birre chiare, bassa fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate (India Pale Lager)
Oro: Modriki Hammer
Argento: Karmaleon Birra Del Bosco
Bronzo: Do not disturb Evoqe Brewing

Cat. 11 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
Oro: Ipamena Birrificio Torre Mozza
Argento: Amitabh Ofelia
Bronzo: Birra 1851 Ipa Genagricola 1851

Cat. 12 Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
Oro: Nerd Choice Ritual Lab
Argento: New Age Birrificio Lariano
Bronzo: God of laif 50&50
Menzione: Weekend La Brewery

Cat. 13 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
Oro: Aero Birrificio della Granda
Argento: Spring Hammer
Bronzo: Extra Life Jungle Juice Brewing
Menzione: Another hop in the wall Birrificio Un Terzo

Cat. 14 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
Oro: Giant Step Crak Brewery
Argento: Euforia Birra Bajon
Bronzo: Don Quisciotte Liquida
Menzione:
Lbr American Ipa Birrificio Lambrate
Teeth Rebel’s Gold

Cat. 15 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
Oro: Trivella Birra Due Tocchi
Argento: Django 50&50
Bronzo: Bala Birrificio Blink

Cat. 16 Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento e altri cereali, luppolate, di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)
Oro: White Shock Bibibir
Argento: Extrema Ratio White Birrificio Dei Castelli
Bronzo: Vergott Birrificio Lariano

Cat. 17 Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
Oro: Black Ipa Il Maglio Birrificio
Argento: Regeneration Birrificio della Granda
Bronzo: Jungle Fever Jungle Juice Brewing

Cat. 18 Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
Oro: Black Out #5Birrificio Ventitré
Argento: Tulio Birrificio Mukkeller
Bronzo: Mango Split Ritual Lab

Cat. 19 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
Oro: Alice Birra Gaia
Argento: Sorrypier Piccolo Birrificio Clandestino
Bronzo: Fa balà l’oeucc Birrificio Lambrate

Cat. 20 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish Ale)
Oro: Extrema Ratio Red Birrificio Dei Castelli
Argento: Tiratardi Picobrew
Bronzo: Angiolina Birrificio Lesster

Cat. 21 Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
Oro: Madiba Birrificio Lariano
Argento: Porter Birra Puddu
Bronzo: Rodica Birrificio Doppiobaffo

Cat. 22 Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
Oro: La Zoppa Birrificio Malaripe
Argento: Corva Nera Birrificio Mukkeller
Bronzo: Bulk Hammer

Cat. 23 Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
Oro: Four Brothers Ritual Lab
Argento: Grako Birrificio San Paolo Snc
Bronzo: Django Birrificio Estense

Cat. 24 Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
Oro: Cantina Mansueto 2017 Crak Brewery
Argento: Cantina Mansueto 2021 Crak Brewery
Bronzo: Lamberwine Birrificio Menaresta

Cat. 25 Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione con lievito Weizen, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frumento maltato, di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
Oro: Weizen Birrificio Manerba
Argento: Effe Weizen Birrafon
Bronzo: Finisterrae Birrificio Italiano

Cat. 26 Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
Oro: San Lorenzo MC77
Argento: Fiordalisa Birrificio Manerba
Bronzo: Side B Birrificio Otus

Cat. 27 Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
Oro: Giubilo Beha Brewing Company
Argento: Sweetly Rebeers
Bronzo: Teresa Birrificio di Legnano

Cat. 28 Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
Oro: Citrus Birrificio Elissor
Argento: Ocra Birrificio Diciottozerouno
Bronzo: Temporis Croce Di Malto

Cat. 29 Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
Oro: Ape Regina MC77
Argento: Natale MFB Manifattura Birre Bologna
Bronzo: Ciuca Birrificio di Legnano
Menzione: Simo’n Styles Birrificio Artigianale

Cat. 30 Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
Oro: Magnus Croce di Malto
Argento: Regina del mare Birrificio del Forte
Bronzo: Vedo Doppio Bibibir
Menzione: L’Ape Regina in Inverno MC77

Cat. 31 Birre Chiare, Ambrate E Scure, Alta O Bassa Fermentazione, Da Basso Ad Alto Grado Alcolico, Con Uso Di Spezie
Oro: Tari’ Malvarosa Birrificio Tarì
Argento: Ryzhik Birra Muttnik
Bronzo: 21 12microbirrificio Artigianale Incanto

Cat. 32 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di caffè e/o cacao
Oro: Spaghetti Western Brewfist
Argento: Tiramisù imperial stout Birrificio Lambrate
Bronzo: Un americano Hilltop Brewery
Menzione:
Effetto Notte Birra dell’eremo
Impera Birrificio Bio La Stecciaia

Cat. 33 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
Oro: Sorriso Birra Eretica
Argento: Fovea Rebeers
Bronzo: Guggosauerus Guggenbräu

Cat. 34 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate
Oro: Cantina Mansueto Riserva Whisky Barrel Aged 2019crak Brewery
Argento: Tosco Birrificio Renazzese
Bronzo: Smoky Bomb Birrificio Estense

Cat. 35 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno
Oro: Imperial Smoked Porter Monpier de Gherdeina
Argento: Fortezza Barrel 1piccolo Birrificio Clandestino
Bronzo: The Good Il Biondo Brewfist

Cat. 36 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frutta
Oro: RubuSlurm Chianti Brew Fighters collaboration con La Diana
Argento: Lunatica Birra dell’eremo
Bronzo: Lady Rose Birrificio Manerba
Menzione: Madue Birra dell’eremo

Cat. 37 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne
Oro: Strada San Felice Birrificio Grado Plato
Argento: Druda Birrificio del Vulture
Bronzo: Castanea 5+ Birrificio Artigianale

Cat. 38 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele
Oro: Bock di Natale Microbirrificio Birra Elvo
Argento: Cintura d’Orione Birrificio Del Forte
Bronzo: Honey Batzen

Cat. 39 Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, con aggiunte di frutta (Sour Fruit Ale)
Oro: Get Back Journals Birra Dell’eremo
Argento: Nature Amarene Microbirrificio Opperbacco
Bronzo: Bloody Side Eastside Brewing

Cat. 40 Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale)
Oro: Birra Madre Birrificio Menaresta
Argento: Madribulan Birrificio Menaresta
Bronzo: Sour Faire Beer In

Cat. 41 Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
Oro: Batzen Gosexy Batzen
Argento: Gose Ritual Lab
Bronzo: Evoqesour #1evoqe Brewing
Menzione: Der Himmel über Berlin Birrificio The Lure

Cat. 42 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
Oro: Wild Side Rethia
Argento: IGA con uve bianche Birrificio Artigianale Alba
Bronzo: Lips Birrificio Agricolo J63

Cat. 43 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
Oro: Fuori dal Gregge #2birrificio Artigianale Filodilana
Argento: Sciatò Rouge Birrificio un Terzo
Bronzo: Madra Birra dell’eremo
Menzione: Insolita Rossa Fabbrica della Birra Perugia

Cat. 44 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse o bianche, caratterizzate da note acide (Sour Italian Grape Ale)
Oro: Selva Sour Birra dell’eremo
Argento: Nature 2019 Microbirrificio Opperbacco
Bronzo: Isterica Cerasa Fabbrica della Birra Perugia

Cat. 45 Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale/Extraordinary Lager)
Oro: Bargnolina La Buttiga
Argento: Porcini Imperial Stout Carrobiolo
Bronzo: Inclusio Ultima Birrificio Italiano
Menzione:
Onnetempo Birra dell’eremo
Birrasanta Birrificio del Forte