Barolo Brunello 13 – 14 Novembre 2015 a Barolo

Dopo il grande successo dello scorso anno i più prestigiosi nomi dell’enologia italiana tornano ad incontrasi in due giorni di degustazioni di altissimo profilo.

13 e 14 novembre 2015 al Castello Comunale di Barolo

Le aziende:

Boroli – Cavallotto – Ceretto – Chiarlo – Comm.G.B.Burlotto
G. Alessandria – Giuseppe Rinaldi – Marengo – Massolino – Principiano – Rivetto
Vajra – Roberto Voerzio – Scarzello – Vietti

Altesino – Baricci – Canalicchio di Sopra – Capanna – Caprili
Col D’orcia – Il Marroneto – Pederi Salicutti – Il Poggione – Le Potazzine – La Mannella
Lisini – Mastrojanni – Poggio di Sotto – Talenti – Uccelliera

Una degustazione unica destinata dopo l’inizio esplosivo dello scorso anno, a prendere i contorni di una tradizione tanto che, possiamo già anticiparvi, l’anno prossimo “barolobrunello 2016” si terrà a Montalcino, in uno scenario del tutto inedito e se possibile, ancor più spettacolare del Castello di Barolo.

Con questo incontro a cui partecipano in prima persona gran parte dei produttori si sottolinea una volta di più lo strettissimo rapporto che esiste tra il lavoro dell’uomo, la storia delle famiglie e il loro territorio. E stiamo parlando di eccellenze mondiali.

Il programma delle due giornate si snoda in diversi momenti.
La degustazione è libera: più di 30 produttori presenti nei tavoli di degustazione.
Ogni partecipante potrà scegliere liberamente quali vini assaggiare.

Venerdì 13 novembre 2015

Castello Comunale di Barolo – 14.00 alle 19.00 – INGRESSO 40 euro
Apertura della manifestazione.
Degustazione di tutte le selezionate cantine partecipanti che presenteranno i loro vini. Ai tavoli di assaggio i vini saranno serviti dai produttori.

Moda Wine Restaurant – Monforte d’Alba – ore 20.30 – INGRESSO 110 euro
Cena di Gala con i produttori Palazzo Martinengo
I fantastici piatti del Ristorante Moda saranno accompagnati da annate e etichette speciali di Barolo e di Brunello non disponibili in degustazione nel salone di barolobrunello 2015. Posti limitati!

Aperitivo
formaggi
patè di fagiano con tartufo bianco
nocciole tostate dop
salsiccia di Bra e grissini

Cena di Gala
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, crema di tonno e capperi, granella di nocciola dop
Plin con fondo bruno e nocciole dop
Scaloppa con panatura di nocciola dop e giardino di verdure
Torta di nocciole dop e zabaione
Magnum di torrone Sebaste

Saranno servite imperdibili annate di Barolo e Brunello dei produttori di barolobrunello 2015

Sabato 14 novembre 2015

Castello Comunale di Barolo – 10.00 alle 15.30 – INGRESSO 40 euro
Degustazione di tutte le selezionate cantine partecipanti che presenteranno i loro vini. Ai tavoli di assaggio i vini saranno serviti dai produttori.

Enoteca Regionale del Barolo – 17.30 alle 19.00 – INGRESSO 100 euro
Degustazione verticale tra “i Giganti del Vino” condotta da Luca Gardini che metterà a confronto due grandi produttori di Barolo e di Montalcino:
Elvio Cogno – Casanova di Neri – 30 posti disponibili

Elvio Cogno
Barolo riserva Vigna Elena
2007
2006
2004
2003
1999 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
2010
2009
2007
2004
1999

Ricordiamo che il numero degli accessi al Castello Comunale di Barolo è limitato.

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