Athenæum 10 maggio 2016 – SCHLOSS JOHANNISBERG e la soave melodia del RIESLING

Vitigno capace di esprimere una eccezionale purezza, e definizione aromatica, il Riesling, considerato da molti seguaci di Dioniso, la più grande tra tutte le varietà a bacca bianca del pianeta, si distingue, oltre che per l’ammaliante struttura gustoolfattiva dei suoi vini, anche per la loro incredibile longevità, viepiù sorprendente, soprattutto considerando le non elevate gradazioni alcoliche che spesso li caratterizzano. Com’è noto, le sue migliori espressioni, sono quelle realizzate con le uve allevate lungo gli impervi declivi del Reno e della Mosella. I riesling che degusteremo stasera, appartengono alla gamma produttiva di una cantina prestigiosa, la Schloss Johannisberg (la cui storia è legata ai nomi di Carlo Magno, Napoleone e Metternich), realtà collocata, da moltissimi anni, ai vertici qualitativi del comprensorio vitivinicolo tedesco. Eleganti e straordinariamente ricchi di sfaccettature, le sue incantevoli ambrosie non si limitano ad essere “soltanto” tecnicamente ineccepibili, ma rappresentano un veicolo, irresistibile e seducente, di straordinarie emozioni sensoriali.

In degustazione:

Riesling Gelblack trocken

Riesling Gelblack feinherb Riesling Rotlack trocken

Riesling Rotlack feinherb Riesling Silberlack erstes gewachs Riesling Grunlack spatlese

La degustazione è stata realizzata con la gradita collaborazione di Balan (www.balan.it)

Info:

Costo euro 25,00, euro 22,00 per i Soci “Athenæum Club Gourmet”

06.4880601 – 346.3727947

info@ateneodeisapori.it
ateneodeisapori.it