A Bacca Bianca 12 giugno 2016 Asti

Domenica 12 giugno 2016 dalle 16 alle 20.30 ad Asti tra piazza Statuto, Palazzo Gazelli e il Palazzo del Comune si tiene la prima edizione di “A Bacca Bianca” , evento tutto dedicato ai vini bianchi piemontesi che prevede degustazioni di cinquanta pregiate etichette, un laboratorio dedicato alle annate storiche e storie di vino raccontate dai produttori. L’evento è organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier del Piemonte  a cura dalla delegazione di Asti, con il patrocinio del Comune di Asti.

LABORATORIO VECCHIE ANNATE.

Dalle 16 alle 17.30 nel Palazzo Comunale di Piazza San Secondo è in programma il laboratorio con degustazione di vini di annate storiche guidato dal presidente regionale Ais Fabio Gallo e dal responsabile nazionale della formazione Ais Mauro Carosso. Un’opportunità per conoscere le differenze tra i principali vini piemontesi attraverso assaggi comparati dei più significativi bianchi regionali.

In degustazione (vino e produttore): Gavi Bruno Broglia 2008 di Broglia, Colline Novaresi  Metodo Classico 80 mesi Curticella Millesimo 2007 – Erbaluce di Barbaglia, Roero Arneis  2008 di Chiesa Carlo,  Colli Tortonesi Terre di Libarna 2011 – Timorasso di Poggio, Derthona Costa del Vento 2006 – Timorasso di Vigneti Massa, Piemonte DOC Monteriolo 2006 Coppo – Chardonnay di Coppo, Piemonte DOC Alteserre  Chardonnay e Cortese 2003 di Bava, Langhe DOC Riesling 2006 di Vajra, Moscato d’Asti  Vigna Vecchia 2008 di Ca’ D’ Gal, Caluso Passito 2002 di Carlo Gnavi.

Il costo è di 45 euro e dà diritto anche alle degustazioni di tutta la manifestazione. I posti sono limitati a 40. Per partecipare è necessario prenotare scrivendo entro venerdì 10 giugno ad asti@aispiemonte.it, aspettare la conferma del posto e poi fare un bonifico bancario sul conto IT 46B 06906 22500 000000023108 Ubi Banca Regionale Europea Alba intestato ad ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DEL PIEMONTE – A.I.S.P, causale Abaccabianca-Asti.

IL BANCO D’ASSAGGIO CON OLTRE 50 VINI.

Dalle 16.30 alle 20.30 si tiene la degustazione a Palazzo Gazelli, nelle cui cantine storiche si vinificò dalla metà del 1600 al 1975. Ai banchi d’assaggio sarà possibile degustare oltre cinquanta vini di altrettanti produttori serviti da sommelier dell’Ais.
In degustazione (vino e produttore):

Bianc’d Bianc Di Cocchi
Quindici Lune Di Generaj
Timorasso Bollicine Di Ezio Poggio
36 Mesi Di Gancia
Erbaluce Di La Masera
Blanc De Blancs Di Contratto
Bricco Ciliegie Di Almondo
Arneis Di Tenuta Fornace
Favorita Di Marco Porello
Arneis Di Carlo Chiesa Erpacrife
Gavi Etichetta Gialla Di La Mesma
Bruno Broglia Di Broglia
La Canna E L’orzo Gavi Metodo Classico Di Ghio Roberto
Gavi Di Bersano
Derthona Di Massa
Timorasso San Leto 2009 Di Ricci
Timorasso Di Mariotto
Timorasso Di La Colombera
Timorasso Timian Di La Ghersa
Monteriolo Di Coppo
Viogner Calypsos Di Montalbera
Foravia Di Stella
St Marsan 2007 Di Podere Bertelli
La Montagnetta  Silente Di Tenuta Santa Caterina
Moscato Secco Di Vada
Moscato Di Azienda Agricola 499
Moscato Secco Di Ressia
Cortese Vilet Di Spertino
Chardonnay Di Roera
Riesling Di Ettore Germano
Chardonnay Pensiero Infinito Di Bricco Maiolica
Timorasso Di Principiano
Basarico’ Sauvignon Di Adriano Marco E Vittorio
Nascetta Di Cogno
Nascetta Di Braida  La Spinetta
Nascetta Di Le Strette
Coste Di Raviolo Di San Fereolo
Rustia Di Orsolani  Misobolo Di Cieck
Passito Erbaluce 2004 Di Gnavi
Erbaluce Di Tenute Sella
Erbaluce Lucino Di Barbaglia
Moscato Charmat Di Mongioia
Moscato Di Perrone
Moscato Di Cerutti
Moscato Di Ca’ D’ Gal
Passito Di Cascina Castlet
Passito Di Forteto Luja
Strevi Scrapona Di Marenco
Passito Del Castello Di Uviglie
Ad accompagnare i vini ci saranno i prodotti del territorio tra cui i formaggi di Cascina Aris e del Caseificio Vallinotto, i salumi dell’Agrisalumeria Luiset e dolci di La casa del dolce e del salato.
Membri dell’Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) saranno a disposizione per informazioni e consigli sugli abbinamenti più corretti.

ARTE.
Alle 18 un momento dedicato all’arte con la presentazione del dipinto che FEOFEO ha realizzato per la manifestazione: è possibile visitare la mostra personale “L’arte di FEOFEO”, curata da Giorgio Grasso.

LE STORIE DI VINO, VITA E LAVORO.
Alle 18.30, sempre a Palazzo Gazzelli, arrivano Le storie di vino, vita e lavoro raccontate dai produttori, introdotti dal giornalista Stefano Labate, sommelier della delegazione di Asti e autore del podcasthttp://wineinternetmarketing.it/.  Ogni produttore potrà portare in 3-5 minuti una propria testimonianza, raccontare una storia, una passione o un aneddoto oppure rispondere a una domanda con riferimento alla propria esperienza di vino, vita e lavoro. Non sarà dunque il luogo dell’approfondimento tecnico ma quello del racconto semplice in modo da coinvolgere, arricchire e avvicinare – al vino, alla sua cultura, ai suoi artefici – anche i consumatori non esperti.

BIGLIETTI.

Il biglietto per “A Bacca Bianca” si acquista in piazza Statuto e il suo costo è di 15 euro. Comprende il calice di benvenuto in piazza Statuto e le degustazioni di tutti i vini presenti ai banchi d’assaggio di Palazzo Gazelli in via Quintino Sella 46, con esclusione del solo laboratorio sulle annate storiche a Palazzo del Comune (vedi sopra).

I luoghi della manifestazione si trovano a cinque minuti a piedi dalla stazione di Asti in direzione centro città. Per chi arriva in auto è possibile parcheggiare nella vicina piazza Alfieri.

Per info:

www.aispiemonte.it
3397339813
Mara Bione 3471230621,
asti@aispiemonte.it